生活中，很多人都喜欢吃面条，尤其是早上，面条吃起来方便又温暖。冬天的早晨，上班吃一碗热腾腾的面条很暖和，路上也不会觉得冷。有些人不喜欢自己做面条，会煮粉丝，因为水一过，粉丝就熟了。
很方便，那么粉丝和面条有什么区别呢？让我们来看看
两者在制作工艺和口味上有所不同。具体区别如下：
面条是用小麦粉加盐、碱和水，挂干后切成一定长度的干面条
.粉丝是一种手工制作的面食，细如头发，洁白光滑，经久耐用，耐煮。有圆而细的，也有宽而扁的。主要品种有普通面条、彩色面条、手工面条等。目前，挂面已形成主食、风味、营养、保健共同发展的格局。面条因其口感好、食用方便、价格低廉、易储存等优点，一直是人们喜爱的主要面条之一。
鲜湿面是以小麦粉为主要原料（也可以是杂粮面、马铃薯粉、红薯/红薯粉、大豆粉等，制成面条后（包括：真空揉面、擀面、老化、面条）切出、（蒸）煮、水洗（酸浸））工序，再经微波高水杀菌保鲜系统杀菌、密封包装、冷水喷淋、风淋干燥、简单后配制，可鲜食，保湿。速食食品。
粉丝是一种手工制作的面食，细如头发，洁白光滑，经久耐用，耐煮。它圆而薄，或宽而平。主要品种有普通粉丝、彩色粉丝、手工粉丝等；按辅料品种分为鸡蛋面、番茄面、菠菜面、胡萝卜面、海带面、赖氨酸面等。目前，挂面已形成主食、风味、营养、保健共同发展的格局。面条因其口感好、食用方便、价格低廉、易储存等优点，一直是人们喜爱的主要面条之一。
粉条是用小麦粉加盐、碱、水制成，挂干后切成一定长度的干面条。
扩展数据：
粉条采用精制面粉，不含防腐剂和添加剂，营养成分得到有效保存。粉丝之所以能长期保存，是因为经过干燥脱水的过程中没有水分，保存时间自然就长了。然而，异常白的面条并不好吃。经国家质检总局组织的面条产品质量监督抽查，发现过度白的面条实际上是在小麦粉中添加了一种增白剂氧化苯甲酰。
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