不知道你这辈子有没有吃过莲子草。它是一种生长在我国沼泽地区的植物。这种植物也有一定的药用价值，而且莲子草大多是空心的，所以也被称为汗莲子，他对自己的生长环境不是特别苛刻，所以还是比较常见的，那么食用方法是什么空心莲子？
空心莲简介
别名：水花生、喜干莲子草、空心苋菜。
生于池塘、沟渠。原产于巴西；在北京、江苏、浙江、江西等地引种，然后是野生的。
采收：10-11月采收，去杂，洗净，晒干或鲜用。
化学成分：含黄酮甙、三萜皂甙、有机酸、酚类成分、香豆素、糖、脂肪、蛋白质、6-甲氧基木犀草素、7-a-L-鼠李糖苷（7-a-L
-鼠李糖 1-6-甲氧基木犀草素）和 patuletin。
性味：性寒，味苦。
空心莲子草的功效与作用
功能与主治：清热、凉血、解毒。用于乙型脑炎早期、流行性出血热早期、麻疹。
莲子草怎么吃
鲜1-2两。外用，取新鲜全草取汁外敷，或捣碎加蜂蜜外敷。治疗眼疾时使用眼药水，每日3～4次。
空心莲子的选择
1、治血尿及尿路感染：莲子草、猪哥刺头、紫竹草叶（蟹头根）各30克，水煎服。
2、治疗口腔炎：莲子草根、鲜白茅根适量，水煎，冰糖服。
3.治浊：鲜莲子草60克，水煎服。
4、治感冒或感冒发热：鲜莲子草30-60克，水煎服。
5.治肺结核咯血：鲜莲子草60～120克，水煎，冰糖服。 6、治毒蛇咬伤：鲜莲子草120～180克，捣烂取汁，残渣外敷患处。
7、治带状疱疹：鲜莲子草、鲜耳钩草、鲜鹅不食草各1份，捣烂取汁，调少量青黛，敷患处。
8、治疔疮：鲜莲子草捣烂，制成蜂蜜，敷患处。
九、治疗湿疹： （1）鲜莲子草适量，煎服，熏洗，木鳖适量研末，香油涂患处。 (2)新鲜莲子草适量，用淘米水捣烂，取汁，擦患处。本品口服的常用剂量为干品15-30克，鲜品30-60克。适量外用。
微信扫码添加客服