黄花菜红烧肉的做法

黄花菜是一种野菜。黄花菜具有很高的营养价值，以及多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，而且味道非常细腻。特别是黄花菜可以用来做汤，味道很好。 , 当然，做红烧肉的时候也可以加黄花菜，也是非常不错的选择。我们来看看黄花菜红烧肉的做法。

黄花菜红烧肉做法

介绍

黄花菜，又名金针菜、忘忧草，味道鲜美，质脆。如果你用它来炒菜或煮汤，成品菜的鲜味很浓。黄花菜是一道美味又营养的健康菜肴。如果经常食用，可以滋养皮肤，消除雀斑和皱纹，强脑安神。多愁善感的人吃的话，可以让人心情愉悦、省心、明目。

红烧肉曾经是老百姓家过年必备的“大菜”。虽然现在注重清淡饮食，但红烧肉也是我的最爱。肥而不腻，入口即化。红烧肉中含有大量的维生素。搭配黄花菜，让肉香菜更香。

材料

主要成分

五花肉1000克，黄花菜100克

成分

盐适量、油适量、糖适量、大料适量、胡椒粉适量

如何

1 将五花肉切成厚块，用热水烫一下去腥味

2黄花菜用温水浸泡20分钟

3个浸泡过的黄花菜挤出水分

4 油烧6分钟，放花椒粒、八角姜炒锅，然后捞出加入糖，糖的颜色变成褐色，把肉炒至焦黄

5 加入适量的水，酱油，小火慢炖

6 最后加入黄花菜和盐，收汁煮熟

提示

关晓薇的黄花菜提醒大家：选择晒干的黄花菜，两头深黄色，两头有点黑，纯天然无添加剂，干黄花菜色泽金黄，看起来很漂亮，是加工过的黄花菜，请大家注意。

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