在我们的生活中，很多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤的营养价值非常高，而且是温热的食物，有些人在炖鸡汤的时候会加一些小鱼，这样会让鸡的味道汤比较好吃，有的人会在里面加些鳖，因为鳖是滋补的，一般都是补肾的，那么水鱼鸡汤的功效和作用有哪些呢？
甲鱼炖鸡汤主要用于治疗小儿胸腹痞块、寒热积聚、息肉消肿、温疟、腹中积气、腰痛、肋下肿等。治脘痞、腹冷腹胀、虚劳消瘦、内毒、关节间热、瘀滞充血、下气、妇漏。
治瘀血，散血行气，消肿消肿，跌打瘀血。可滋阴益气，消除疟疾复发，阴毒腹痛，治疗久病劳累，饮食不当，旧病复发，小儿惊风，妇女经络不通，难产，产后开不闭。 ，以及患有阴道疼痛和淋病的男性。它还可以减少疮。
甲鱼肉味甘、平、无毒。主补中益气，可治热风湿关节
发炎、积热、五味煮、泄泻、妇漏、消瘦、积腹
有气结块和腰痛的人应该经常食用。还可以去血热，补阴虚。肉汤，可久治不愈
痢疾，长须，治虚劳，脚气。
水煮乌龟鸡汤
材料：甲鱼1只（重约500克）、鸡肉150克、红枣50克、料酒20克、大葱15克、姜15克、八角5克、盐3克，味精1克，花椒0.5克，汤850克，植物油20克，香油5克。
鸡汤炖甲鱼的做法
1. 将鸡肉切块，将甲鱼宰杀洗净，切块，放入开水锅中焯一下。炒锅烧热植物油，加入葱、姜（拍松）、八角和香，煮料酒，加汤，加入鸡肉，煮沸。
2. 放入甲鱼块，用文火煮至甲鱼和鸡块五成熟。
3、加入红枣，加精盐，继续炖至鳖肉和鸡肉熟，加入味精、胡椒粉，淋上香油，盛入汤碗。
特点：鱼肥嫩，鸡肉香脆，汤汁醇厚，咸鲜可口。
特别提示：鸡块和鳖肉都是大火煮，小火炖。
成分功效：鳖肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，可滋阴凉血，补虚调平衡，降脂降血压。鸡肉含有蛋白质、维生素（A、B1、B2、B3、E）和各种无机盐。它是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，能温中健脾，补气养血，补肾益精。大枣中含有皂甙、生物碱、黄酮类、氨基酸、碳水化合物及多种维生素和无机盐，能补中益气、养血安神。三者合用对更年期妇女心悸、失眠、抑郁、胸闷、情绪不稳、潮热、出汗、四肢无力、高血压等有很好的治疗作用。
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