在我们的生活中，很多人都喜欢喝杏仁奶，因为杏仁奶不仅味道更好，而且营养价值非常高。常喝杏仁奶清热。有的朋友觉得杏仁奶喝太甜就会选择喝牛奶，而牛奶的营养价值大家都知道，所以牛奶一直很受大家的欢迎，那么杏仁奶的功效和作用有哪些呢？杏仁奶？
杏仁和牛奶可以一起吃
杏仁和牛奶可以一起吃。两种食物放在一起不会发生反应，不会有毒。如果按照正常饮食，每天加300g牛奶，吃50g左右的坚果和黄豆，那么就有700g左右的钙。可适当增加一定量的钙片。而事实上，高钙牛奶并不比普通牛奶高多少，而且牛奶本身的钙和蛋白质也保持着很好的平衡。
杏子的营养价值很高，杏仁的营养价值更丰富。杏仁富含单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。含有维生素E等抗氧化剂，可以预防疾病和过早衰老。杏仁含有 27% 的蛋白质、53% 的脂肪和 11% 的碳水化合物。每百克杏仁含有 111 毫克钙、385 毫克磷和 70 毫克铁。它还含有一定量的胡萝卜素、抗坏血酸和苦杏仁苷。
杏仁有两种类型：甜杏仁和苦杏仁。我国南方出产的杏仁属于甜杏仁（又称南杏仁），味微甜细腻，多用于食用。它们也可以作为原料添加到蛋糕、饼干和菜肴中。对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北方出产的杏仁属于苦杏仁（又称北方杏仁）。但苦杏仁一次不宜吃太多，以每次不超过9克为宜。
杏仁的好处和作用
甜杏仁是一种健康食品。适量食用不仅能有效控制人体内胆固醇的含量，还能显着降低患心脏病和各种慢性病的风险。素食者可以通过吃甜杏仁及时补充蛋白质、微量元素和铁、锌、维生素E等维生素。甜杏仁中的脂肪对健康人来说是必不可少的，是一种有益心脏健康的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃 50 到 100 克杏仁（约 40 到 80 颗杏仁）不会增加体重。
甜杏仁不仅蛋白质含量高，而且其中的大量纤维可以减少饥饿感，有利于维持体重。纤维有益于肠道组织，降低肠癌发病率、胆固醇水平和心脏病风险。因此，肥胖的人选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁可以促进皮肤微循环，使皮肤红润容光焕发，具有美容功效。
杏仁虽然有很多药用和食用价值，但不宜大量食用。过量会引起中毒。因此，食用前必须在水中多次浸泡，并加热煮沸，以减少甚至消除其中的有毒物质。孕妇、幼儿、实热体质者及糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
微信扫码添加客服