很多人特别喜欢喝绿豆汤，特别是在夏天，喝一碗绿豆汤可以达到清热解暑的效果。但是，任何食物都存在相互抑制的现象，绿豆也不例外。因此，大家在吃面条和绿豆时，也要了解与绿豆不相容的食物，以免出现误食的现象。杏仁很有营养，但是杏仁绿豆汤可以吃吗？
1.杏仁和绿豆汤可以同时吃，也可以用来煮粥。准备10克大杏仁片和50克粳米。 20克绿豆，3茶匙糖，6杯水。将洗好的大米和绿豆加入适量的水中煮沸，然后用小火煮沸。撒上杏仁片，加少许糖，拌匀放凉。
2、杏仁是蔷薇科杏子的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖分和微量苦杏仁苷。脂肪的成分主要是油酸和亚油酸。杏仁果实长在短刺上，外观不成熟。当果实成熟时，它的绿色外壳裂开，露出包裹在粗糙外壳中的核仁，外壳呈黄色，带有许多小孔和坚硬的木质外壳。杏仁果实为扁椭圆形，一端圆形，另一端尖，覆盖着一层薄薄的棕色皮肤。内核含有 20% 的蛋白质，不含淀粉。研磨压榨后，挤出的油量约为自身重量的一半。杏仁油呈淡黄色。虽然没有香味，但有软化皮肤、美容的作用。
3、绿豆是常用的清热解毒、消暑解渴的食物之一。绿豆性凉甘甜，有清热解毒、避邪之功效。也是中药和食物同源的代表食品。也就是说，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等。
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