由于红色素和紫色素具有天然的保健美容作用，所以彩虹梨的保健美容效果也很突出。此外，它还具有抑制癌细胞生长、抗癌等独特功效。
吃梨的好处
梨甜、脆、多汁，是一种充满活力的水果。
它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样，它也含有使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。
炎炎夏日，梨的鲜美总是让人欲罢不能，但梨最好慢慢咀嚼，以便更好地让胃吸收。
中老年朋友夏天要多吃梨。它有助于身体清洁器官和储存钙，同时软化血管，促进血液向骨骼输送更多的钙。
缺乏维生素的人也应该多吃梨。对于因贫血而脸色苍白的人来说，多吃梨可以使脸色红润。梨还可以净化肾脏和清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨中富含的碘可以起到一定的疗效。
吃梨对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道肿胀、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病也有一定的疗效。
饭后吃梨有益
中医学认为，梨被誉为百果之门，性微寒，味甘，生津止渴，润燥化痰，润肠通便。如果秋季能坚持每天吃一两颗梨，不仅对秋季燥热有独特的功效，还能清热安神。
经测定，每100克梨中含有3克膳食纤维，可以帮助预防便秘和消化系统疾病，净化肾脏和清洁肠道，从而有助于预防结肠癌和直肠癌。
韩国科学家最近还公布了一项调查结果，饭后吃一个梨有利于排出人体内积聚的致癌物质；加热后的梨汁含有较多的抗癌物质。因此，人们在吃完烧烤食品和快餐后吃梨是一种推荐的健康饮食方式。
此外，取1个梨和1个番茄，剥去外皮，放入锅中煮5至10分钟。每日一次，连服20天，滋阴清热，降血压；取梨1个，洗净切片，用3枝杈煎。每天一次喝汤吃梨，有护肝的作用。取生梨二个，去核，切片成醋，每日食用一次，有清肝去黄的功效；将梨掏空，放入黑豆，小火慢炖，每日食用，可消积平。呼吸作用。
冰糖蒸梨是我国传统的膳食补充剂，可以滋阴润肺，止咳化痰，对喉咙也有很好的保护作用。
但梨不宜多食，否则易伤脾胃，助阴利湿。此外，风寒咳嗽、腹冷痛、脾虚便溏者慎用。
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