生活中很多人都会爱喝小米，因为小米不同于普通的大米，这种大米的营养价值会很高，而且里面的元素很多，只需要在制作的时候准备好原料.它可以与水一起制成。小米荞麦粥是比较简单的做法。也可以在里面加蔬菜，因为粥里不加蔬菜，味道就不好了。
(1) 荞麦蘑菇粥
成分：
粳米50克，荞麦30克，香菇30克。
如何：
1、香菇泡水，泡软，切丝。
2、将粳米和荞麦洗净，放入锅中，加适量水，大火煮。
3. 煮沸后加入香菇丝，转小火，慢火煮成粥。
效果：
荞麦含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定作用，但荞麦不易消化，不宜一次多食。
（2）毛豆荞麦粥的做法和制作方法详细介绍
美食功效：便秘食谱、减肥食谱、高血脂食谱、冠心病食谱、更年期食谱工艺：烹饪
毛豆荞麦粥的用料：
主料：糙米100克，荞麦50克
配件：毛豆30克
调料：盐1克
毛豆荞麦粥：
1、将糙米和荞麦洗净，用冷水浸泡2～3小时；
2.捞出沥干，放入锅中，加入高汤和适量冷水，先大火煮沸，再转小火煮至熟；
3.煮粥时，取出毛豆仁洗净；
4、放入另一个锅中，加入适量冷水煮熟备用；
5.粥煮好后，加入煮熟的毛豆仁，加盐调味，即可上桌。
一起吃饭
荞麦：《本草》书上说：“荞麦难消，用热风，不宜多食。”指闻起来又甜又凉的荞麦面。医圣孙思邈曾说：“荞麦面酸，微寒，难食，久食动风，不宜与黄鱼同食。”可见，荞麦性寒，黄鱼肥腻，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦和黄鱼一起吃。
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