鱼不仅蛋白质和维生素含量非常高，而且还含有丰富的DHA，有利于补充大脑的功能。因此，在中国人的心目中，爱吃鱼的人一般被认为比较聪明。我们生活中常用于烹调的鱼主要是花莲、草鱼或千鱼，而鲳鱼、武昌鱼则多用于清蒸，使用频率也比较少。那么鲳鱼和武昌鱼的具体区别是什么？
鲳鱼是咸水鱼，武昌鱼是淡水鱼。形状也可以不同。
鲳鱼
鲳鱼是一种大型热带鱼，在热带和亚热带均可食用和观赏。柳州鲳鱼每条约500-1500克，肉味如鲻鱼。鱼肉中所含的不饱和脂肪酸W-3系列是减少心血管疾病发生的重要物质，其胆固醇含量也低于所有动物性食品。优秀的。柳州鲳鱼侧扁成圆盘状，背厚，口端位置，无须须，体白，银鳞，尾黑，鳍线形。四种颜色搭配非常漂亮。
武昌鱼
我国主要淡水鱼之一。但分布范围窄，自然产量低。以湖北梁子湖的产量最为著名。因其生长快、抗病力强、饲养方便、肉质鲜美，从1990年代开始引种到全国各地，成为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
扩展数据
鲳鱼的特性
鲳属于鲈形目，鲳科。身体短而高，侧面极为扁平，略呈菱形。头小，吻圆，口小，牙齿细。在成鱼中，腹鳍消失，尾鳍呈深叉状。下部叶片较长，体银白色，上部略带蓝灰色，以甲壳类动物为食。
体型：体型短而高，侧面很扁平，略呈菱形，体长约20厘米。
头部：头部小，扁平，两侧高。吻短而钝，略突出于下衣领之前。眼小，侧向。眼中隔为大圆弧状隆起，鼻小，两侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔狭缝状，口小而略斜。
下颌：上颌骨达到眼睛前缘以下。每颌有1排细齿，排列紧密。
鳃：鳃孔小，鳃耙短而弱，排列松散。
鳞片：鳞片小而圆，容易脱落。侧线鳞片110-130，侧线高，几乎平行于背缘。
鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鳍与臀鳍形状相同，鳍棘均截形，鳍条前端呈镰刀状突起。胸鳍长，24～27。无腹鳍。尾鳍17，深叉。身体呈银白色，上部略带蓝灰色，大部分鳞片上有细小的黑色圆点。
武昌鱼的形态特征
武昌鱼身材高大，侧扁，体长165-456毫米，是体高的2.1-2.2倍。体蓝灰色，侧鳞基部浅色，
体侧呈灰黑色，体侧有几条垂直线相交。鳍灰黑色。身体侧扁高，呈菱形，背部较厚，从后脑勺到背鳍起点呈弧形，腹部从腹鳍起点呈肋状至肛门，尾柄宽而短。
区别：武昌鱼有13个半骨，鲷鱼有13个骨。
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