茶的种类很多，不同的茶具有不同的保健功能。绿茶是生活中常见的茶。绿茶的种类也很多。不同种类的绿茶有不同的功效。其实，不管是哪种绿茶，如果经常饮用，对人体都有保健作用。绿茶的种类和功效有哪些？下面介绍绿茶的种类和功效。
绿茶的分类
绿茶的种类一般分为四种：炒绿茶、烤绿茶、晒干绿茶和蒸绿茶。
绿茶种类分珍贵品种，可分为：龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银珍绿茶、古珠紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、泰山绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华鼎云雾绿茶、永熙火绿茶、景亭绿雪绿茶、峨眉艾瑞绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茶梅绿茶、玉花茶、莫干黄芽绿茶、巫山盖米绿茶、普陀佛绿茶是绿茶的种类。
常见的绿茶种类主要分为以下几类：
1、西湖龙井：龙井是中国上等名茶，产于浙江杭州，是名优绿茶。由于产地和炒制工艺的不同，可分为狮、龙、云、虎四大系列。如今，它已合并为狮子、龙、梅三类。狮子峰最为珍贵，不如在谷雨前收割。成品以色绿、香气浓、味甘、形美而闻名于世，被誉为“国茶”。
2、黄山毛峰：产于安徽黄山风景区，是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰桃花溪两侧海拔1200米的云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁和半山寺。黄山毛峰的芽叶丰满均匀，白毫外露。它的形状像麻雀的舌头。
3、太平猴魁：汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属绿茶类，产于安徽省太平县（今黄山市黄山区）。其形有两叶抱芽，平直，自然舒展，白毫隐蔽，有“猴魁两尖，不散不卷”之美誉。
4、洞庭碧螺春：产于江苏省苏州市太湖洞庭山。洞庭山分为东西山。洞庭东山就像一个半岛，像一艘巨船一样延伸到太湖之中，而洞庭西山则是一个矗立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5℃，年降水量1200~1500毫米。太湖水面充满上升的水汽、长雾、潮湿的空气和微酸性或酸性土壤。加上质地松散，非常适合茶树的生长。
5、信阳毛尖：又称“鱼毛峰”。信阳毛尖主产于信阳上城、固始、广山、罗山等县，海拔大多在300-800米之间，而上城县海拔在600-1200米之间。它被浓雾包围，适合茶叶的生长。经过多年的艰苦耕作，人们大大改变了土壤，使土地肥沃起来，非常适合茶叶的生长。
6、新林玉露：新林玉露产于河南省信阳市。新林玉露具有松针状、汤色绿、香气清、味醇、回味甘、叶底光亮的特点。
7、泰山绿茶：泰山茶属于北茶的子类。自1956年“南茶北”以来，中国茶业一分为二，“北茶”概念由此诞生。北方茶叶主要集中在日照、崂山和台山。日照和崂山属于沿海茶，泰山茶属于山茶。由于北方气温低、光照时间长、生长缓慢的特点。因此，泰山茶口感更浓，更耐冲泡。 2018年，泰山市启动“泰山茶”大战略，着力向全国推广泰山茶。
绿茶的作用
1、绿茶有延缓衰老的作用。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），远高于其他同类物质。茶多酚可以阻断脂质过氧化，去除活性酶。根据日本奥田拓勇测试结果证实，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍。
2、绿茶有抑制心血管疾病的作用。茶多酚在人体脂肪代谢中发挥着重要作用。人体胆固醇和甘油三酯含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生，形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑块增生，减少纤维蛋白原的形成，增强凝血粘度，降低凝血。清除，从而抑制动脉粥样硬化。
3.绿茶有预防和抗癌作用。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。相关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗是有益的。
4、绿茶具有防治辐射损伤的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60中毒的能力。根据相关医学部门的临床试验，对于肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，茶提取物治疗的有效率可以达到90%以上；对于血细胞减少症，茶提取物治疗有效率高达81.7%；对放射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
5、绿茶有抑制和抵抗病毒细菌的作用。茶多酚具有很强的收敛作用，对致病菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，消炎止泻作用明显。我国很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感，治愈率在90%左右。
6、绿茶有美容护肤的功效。茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸，可以去除油腻的面部，收敛毛孔，对皮肤有消毒、杀菌、抗衰老的作用，减少阳光中的紫外线对皮肤的伤害。 .
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