婴儿从母亲的身体来到这个世界，身体的各个器官还没有完全发育。尤其是肠胃系统非常脆弱，很多食物都应该避免，以免肠胃紊乱。因此，对于父母来说，要时刻关注孩子的日常膳食，从食材的选择上滋养孩子的肠胃，为孩子提供成长所需的营养。肉末豆腐汤口感滑爽，蛋白质含量高，也是很适合宝宝吃的一道菜。
这道菜营养丰富，是幼儿获取优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳和黄花菜有很好的健脑作用，特别适合1-3岁的孩子食用。
材料：豆腐100克，肉末15克，水发木耳35克，水发黄花菜，香油适量，酱油，精盐，葱末，水淀粉2克，汤适量。
准备工作： 1、将豆腐切成1cm的方块，用开水烫一下，捞出用冷水待用；将水发木耳和黄花菜洗净，切成小丁。 2. 将汤倒入锅中，加入肉末、黄花菜、木耳、豆腐丁、酱油、精盐，煮开，待蔬菜熟后，倒入水淀粉，加入香油，撒上葱花即可. 3.注意这道菜是炖菜，肉汁不能太浓也不能太稀。
特点：豆腐软嫩，汤汁鲜美。
婴儿豆腐的其他食谱
奶豆腐
主料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜10克，油菜叶各10克。辅料：花生油25克，水淀粉，精盐，味精，姜丝，鲜汤。
如何：
1.将胡萝卜和油菜叶分别切成1.3厘米的方块和切片。
2.将豆腐放入一锅沸水中烫透，捞出晾凉，切成1.3厘米的方块。
<强> 3。 大火加热炒锅，放入底油，油热后加入豆腐丁，等油变黄后，加入姜丝，加入牛奶和鲜汤，加盐和味精煮沸后转用小火盖上盖子慢慢煮，直到水和牛奶混合。奶香时，转大火，加入焯过水的胡萝卜丁、菜籽叶，用刮刀推匀，倒入水和淀粉沟中。在盘子上。
材料 豆腐1盒、咸鸭蛋4个、油少许、盐少许、水适量、淀粉适量
如何：
1.把咸蛋黄拿出来，用勺子把蛋黄压碎，直到最碎的状态。
2. 将蛋黄放入微波炉中30秒左右，取出备用。
3. 将豆腐切成小块，沥干。
<强> 4。 锅里放少许油，将蛋黄用温油小火煎至香，煎至锅内出现小气泡，再加入少量水煮沸。
5. 轻轻倒入豆腐，小火炖至汤汁稍浓。
6. 然后加盐拌匀，加水淀粉和水勾芡倒入，待收汁。
做小豆腐的方法有很多种。以上三种类型各有特点。一种是肉末，一种是香浓的牛奶味，另一种是豆腐和蛋黄混合而成。爱吃！婴儿豆腐的制作方法有很多种，妈妈们可以用不同的方式为宝宝制作。
微信扫码添加客服