很多人都喜欢在家里准备一些牛奶，因为喝太多牛奶不仅可以补充人体健康，加强骨骼的生长发育，还可以添加牛奶让东西变得更好吃，尤其是在做一些东西的时候。说到甜点，很多人都喜欢在里面加点牛奶。而且自己在家做点东西也是很有收获的，那么用纯牛奶可以做哪些简单的饭菜呢？
原装双皮奶
材料：一大碗蒙牛牛奶（约400ml）、两个蛋清、两勺白糖
实践：
1）先将牛奶倒入锅中煮开（煮久了蛋白质会被破坏，不会形成奶皮），然后倒入一个大碗里，这个时候你可以看到牛奶奶皮表面有一层皱纹。
2）把两个蛋清放在一个空的大碗里（蛋清和蛋黄的分离大家都懂，就不多说了），两勺糖，搅拌均匀，直到糖溶化（不要打太久，否则会变成鸡蛋浸泡）
3) 待牛奶稍凉后，用筷子扎破奶皮，然后将牛奶慢慢倒入盛有蛋白的大碗中，搅拌均匀，然后沿着碗边慢慢倒回大碗中剩下的奶皮，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶倒入锅中，蒸十分钟左右。用筷子从中间刺穿。如果没有奶流出来，说明所有的奶都凝结了，就大功告成了。
第一层奶皮香甜，第二层香滑。如果喜欢，还可以加入莲子和红豆一起蒸，更有营养，又是美容佳品。
温馨提示：
1、用全脂牛奶，脂肪含量越高越好；
2、让牛奶煮一会儿，让奶皮有时间充分凝固；
3. 慢炖。牛奶全部凝结后立即关火。老了就不好吃了。
黑芝麻奶黑米糊
材料：黑芝麻、黑米、牛奶、白糖
1. 黑芝麻和黑米洗净浸泡一夜。黑芝麻和黑米的比例要根据个人喜好而定。我的一般比例是2:1。将泡好的黑芝麻和黑米放入料理机中捣碎备用。
2.取一个小奶锅，将水和牛奶按1:1的比例放入，水开后，将我们的黑芝麻黑米碎放入锅中，加糖，边煮边搅拌，中火煮熟即可在 15 分钟内。煮的过程中要注意，因为米糊比较稠，开锅后很容易溅出来，注意不要烫手哦！
木瓜牛奶杏仁酱
成分：木瓜、美国杏仁、牛奶、糖
1.木瓜去皮切块
2.用研磨机将杏仁磨成粉
3.取一个小锅，放入适量牛奶，然后放入磨碎的杏仁粉，边煮边搅拌，煮15分钟后，加入糖和木瓜就做好了，这是最适合冬天的美味甜点了滋润肌肤。
牛奶燕麦丰胸粥
材料：燕麦片、牛奶
制作方法更简单，将燕麦片倒入牛奶中，放入微波炉，两分钟就做好了。
5. 姜打奶
原料：全脂牛奶、白糖、生姜
1.取一块鲜姜榨汁，因为我们家里有工具，如果没有，可以把姜切碎，放在纱布里挤汁。当然，这可以通过物理方式完成。
2. 将糖放入牛奶中加热，让它稍微冷却。
3、将加热后的牛奶倒入之前放姜汁的碗中，这就是冲击的过程。
4、盖上牛奶，静置10分钟，牛奶成絮状，备用。
姜庄奶很好吃，香甜可口，有点辣，冬天喝着真的很暖和。
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