人们通常在想吃煎蛋的时候会选择煎荷包蛋，因为虽然江河包看起来很简单，但对一个人的厨艺还是有一定要求的。哎，荷包蛋很难炒好，很多人倾向于要么炒好，要么不炒。而且煎荷包蛋的时候放的不是盐而是酱油，那么煎鸡蛋的时候应该放什么样的酱油呢？
酱油荷包蛋配生抽或老抽
酱油荷包蛋
主料：鸡蛋
调料：油、酱油
1. 锅里加油
2.将鸡蛋分别放入锅中
3.煎一面金黄定型，翻过来煎一会，喜欢吃嫩的蛋黄没有完全凝固，喜欢吃好的就两面煎
4. 锅里撒上生抽，热锅煎一下，翻过来让鸡蛋入味，关火
5.当然，白糖的做法因地区而异。
酱油荷包蛋的做法和小窍门
主料：鸡蛋
调料：色拉油、酱油、水、糖
生产步骤
1. 平底锅烧热油，加入鸡蛋
2.当鸡蛋冒泡，底部凝固时，小心翻面
3. 加入酱油和水，加入1茶匙糖，将酱油水烧开，关火。
酱油荷包蛋食谱二
主料：鸡蛋
调料：山茶油、酱油
生产步骤
1、锅洗干净后，放在火上烧一会，除去上面的水分，以免一会茶花油溅到烫手。
2.锅热后倒入适量山茶油
3.油加热冒烟后，打入一个鸡蛋
4. 将一面煎至金黄色，将一面放在另一面上，形成半圆形
5. 炸好后倒入少许酱油调味
6.放入容器后即可食用
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