虫草花是一种菌类，是人工栽培的。虫草花呈橙红色，闻起来很香。虫草花与一些配料可以制成美味的食物。虫草花可入汤，做汤也很简单。被人体消化，对人体有很多好处。鸡和虫草花是很好的搭配。鸡虫草花汤的做法是什么？让我们来看看。
<强> 1。鸡虫草花汤的做法是什么？
主要成分
三黄鸡1只（一斤多一点），虫草花90克。
辅料
红枣2-3个，枸杞子50克，精盐1茶匙，生姜2片。
步骤
1、先将鸡块洗净，锅里放水，水烧开后将鸡放入锅中。
2、将虫草花提前浸泡10分钟，然后倒出水，再将枸杞红枣洗净。
3. 将虫草花、枸杞、红枣倒入锅中煮，加入姜两片（去鸡腥味），小火炖5分钟，转小火（锅最里面的小火）燃气灶）并炖一个半小时。
4、关火前加盐，烧一分钟后关火，用勺子把汤上的一层油去掉，美味的虫草花盆鸡汤就完成了。
<强> 2。烹饪技巧
汤是用砂锅熬的，比普通的不锈钢锅和铝锅好吃。在慢炖锅中用小火煮沸，不要加水、打开盖子或添加复杂的调味料。 （不加其他调味料更营养健康），加入姜片可以去鸡腥味。
三。虫草花功效
1、平喘止咳 对于秋季容易干咳的人，虫草花汤可以润喉，对肺气肿和支气管炎有益。
2.壮阳补肾，增强体力和精力，更努力学习，更专注，增强记忆力。
3、可降低血压，是改善心脑血管疾病的“良药”，具有缓解因年龄增长引起的血管阻塞的作用；
4、此外，具有消炎杀菌作用，对抗菌消炎有明显疗效。
5、含有SOD蜂蜜，一般炖汤或泡茶，有很好的美容效果，尤其能快速消除“蝴蝶斑”；
6、能调节人体内分泌系统，使人比别人更年轻、更慢。
7.抗缺氧，抗疲劳，运动量会增加很多，
8、用于治疗慢性咳嗽气喘，肺结核吐血，早泄或起不来，腰膝酸软。
9、用于治疗头晕、耳鸣、夜不能寐、多梦等症状。
10、能全面调节人体内部环境，提高体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定作用.
四。注意事项
新鲜优质的没有变质，可以放心保存更久。
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