冰淇淋是一种非常美味的食物，在生活中很受欢迎，尤其是炎热的夏天是冰淇淋的流行季节，孩子们很喜欢。冰淇淋有很多种口味。人们根据自己的口味偏好选择自己喜欢的品种。其中，豆浆冰淇淋是非常受欢迎的一种。下面我们一起来看看豆浆冰淇淋的制作方法吧。我希望你能理解。
练习一：
1. 黄豆洗净，泡水约5至6小时，电锅蒸熟。
2. 趁热加入细砂糖，稍凉后加入冷水，用搅拌机搅拌成豆浆。
3. 鲜奶油打发（不要用力打），加入豆浆，快速搅拌。
4、搅拌均匀后倒入不锈钢平底锅中，放入冷冻室。
5.冷冻2小时后，取出用勺子挖松，在空气中搅拌，继续冷冻至所需的柔软度。
两个：
1.将可可粉溶解在40ml冷开水中；将吉利丁片浸泡在30毫升的冷开水中，然后在水中煮沸。
2. 将糖、豆浆、奶油和可可酱放入锅中，加热并搅拌至沸腾。
3. 将蛋黄放入锅中，用打蛋器打至奶黄色，然后边搅拌边倒入热可可奶，最后加入吉利丁搅拌均匀。冷却后放入冰箱冷冻。
4、将4℃左右的冷冻料液放入手摇冰淇淋机中，摇匀成冰淇淋。
产品特点 浅棕色，带有奶油可可味。清凉清爽，入口即化。
练习三：
1. 用电动打蛋器将豆浆和软豆腐打至起泡，约5分钟。
2. 加入蜂蜜和50克蓝莓，一起打5分钟。
3. 将剩余的50g蓝莓放入，用勺子搅拌均匀，倒入储存容器中。拿起容器并轻敲底部以拍出气泡。用有槽的勺子把表面的气泡捡起来，然后把它们放在冰箱里。
4. 三个小时后完成。装盘前15分钟取出溶解，用冰淇淋勺刮表面，舀出一勺，再搅拌成实心球，放入碗中食用。
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