很多家长喜欢给宝宝添加一些高蛋白、高纤维的食物,因为这些食物不仅可以补充宝宝身体缺乏的营养,还能促进宝宝身体的消化。大人一般吃大包子,宝宝吃小包子,因为小包子让人看起来更有食欲,宝宝吃小包子会更安全。但是宝宝吃的小包子怎么办呢?
原料:玉米淀粉100克,低筋面粉15克,婴儿配方奶粉18克,糖15克,橄榄油13克,鸡蛋一个,泡打粉少许参考婴儿零食年龄:10个月+对原料不过敏的宝宝
实践
1、玉米淀粉100克,低筋面粉15克,婴儿配方奶粉18克,糖15克,橄榄油13克,鸡蛋1个,泡打粉少许;
2. 将鸡蛋、糖粉和橄榄油放入容器中,搅拌均匀;
3. 将剩下的材料放入另一个大碗中,搅拌均匀;
注意:为什么不把它放在同一个容器里呢?就是让所有的粉末混合均匀。至于泡打粉的量,因为不能称重,所以是一个粗略的量,用食指和大拇指抓一下就可以了。 ;
4.所有的粉末混合均匀,过筛入一大碗蛋液中;
5.用筷子搅拌成棉絮;
6、转移到面板后,用手揉面团,将棉球揉成面团;注意:不需要长时间揉面团。如果揉的时间过长,烤出来的小馒头不会酥脆;
7. 将面团揉成长条,然后切成几小块面条;
8.然后用双手将小面片揉成小馒头,因为切面片时小骨头的大小不一样,所以小馒头的大小不规则;
9.烤箱预热后,将火调至150摄氏度,烤20分钟。
注意:每个烤箱的脾气不同,要随时观察小包子的状态,不要烧焦。

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