黄油主要用于制作面包。如果在面包中加入黄油,可以改善面包的香气和口感。来得更高,所以还发明了黄油面包。黄油馒头也比普通的馒头好很多,那么有什么方法可以做出像黄油馒头一样的包子呢?
主要成分
500克面粉,一碗米浆
10克黄油
辅料
酵母 5g 糖量
适量的水
黄油香包的制作步骤
1. 将米粥打成米浆,加入少许酵母,静置一会。
2. 加热黄油使其融化。
3 将面粉放入容器中,加入少许糖(根据自己的口味添加)搅拌均匀。
4、将之前准备好的米浆加入面粉中揉成球(面团不要太硬),加入黄油,继续揉至光滑。
5 让它在温暖的地方发酵。
6 取出揉出气孔,分成几组,加入自己喜欢的食材,蒸15分钟。
7.一锅香喷喷的包子出锅了。
尖端
(1)因为是米浆,面团发粘是正常的(米浆起到蓬松的作用,可以用水代替)。
(2)经验:冷却抽屉,将揉好的面团立即放入锅中,静置一会儿(约十分钟),待面团松弛后,开中火,待水开煮沸,中低火,蒸煮15分钟。
奶油馒头条
材料
主要成分
• , 2 个馒头
• , 3 个鸡蛋
辅料
• 50 克黄油
黄油包子的做法
1. 将包子切成条状
2.打3个鸡蛋
3. 将蒸好的包子放入蛋液中搅拌均匀
4.在锅中融化黄油
5. 将包好的包子放进去炸至四面金黄
烹饪技巧
它尝起来像黄油,可以和番茄酱一起吃

微信扫码添加客服