吃太多鱼和肉对身体非常不利。体内积聚大量油脂，容易引起高血压、血管粘连等症状。适当的肉类摄入和蔬菜搭配，会给身体的新陈代谢带来新的活力。蔬菜中的许多维生素在肉类中找不到。但是炒青菜也需要一定的技巧。那么炒青菜需要加什么调味料呢？
炒白菜放什么调料
1、白菜洗净，切段。
2. 洋葱切碎，大蒜切片。
3. 锅烧热，先放少许洋葱和大蒜。
4.加入卷心菜。
5. 翻炒至开始变软，加入剩余的小葱、大蒜和盐。
6. 翻炒至卷心菜开始出水，然后关火。
炒白菜的常用做法
1. 选择新鲜的卷心菜，洗净备用。
2.准备蒜末，放入锅中。
3、先把洗好的白菜放在热水锅里泡一会儿，（水温不能太高，营养会流失），烫到中间（七中熟）捞起。
4. 炒锅烧热，倒入少量食用油，少油炒青菜（一定要热，菜要热锅快炒），放入辣椒（根据个人喜好，你也可以什么都不留下）。
5.快速将烫好的白菜倒入锅中，翻炒，加适量盐！加入准备好的大蒜，30秒左右放在盘子里（白菜其实已经煮熟了，倒入锅中翻炒，只是为了增加风味，最后这个动作最好快点完成） .
炒白菜方法二
1、白菜处理，去黄叶，洗净，掰开，切成3段。
2. 锅预热，下油，油热后，加入蒜头爆香。
3. 加入卷心菜翻炒。
4、翻炒至白菜稍软，加入盐、鸡精，继续翻炒至白菜熟。好的！炒白菜就完成啦！
炒白菜食谱三
1. 我刚买的白菜。
2、挑洗干净。
3. 切段，我切的稍微长一点。
4. 葱花。
5. 在锅中加热食用油。
6. 加入葱花爆香。
7. 加入卷心菜翻炒。
8.加入适量的盐。
9. 炸好后加入适量鸡精。
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