大多数家庭选择在家做早餐，但由于早上时间比较紧，简单营养的早餐是最受欢迎的做法。只要营养搭配合理，口味适合每个人，就会有一顿美味的早餐。 ，也会给一天的工作或学习带来好心情。想要让早餐简单又营养，就必须掌握好几个方面，比如牛奶、鸡蛋、燕麦片都是不错的选择。
材料
吐司4片（普通白吐司）、火腿4片、芝士2片、鸡蛋2个、色拉油适量
实践
1.准备材料。
2. 将吐司切成片。 （只吃切好的一面）
3. 用一片火腿和奶酪盖住吐司。
4. 再放一片火腿，盖上另一片吐司。 （按顺序：火腿、奶酪、火腿）
5. 准备2个鸡蛋，打成蛋液。 （放蛋液的碗要大一点，因为面包要放入蛋液中）
6. 将吐司放入碗中，两面蘸上蛋液，轻轻蘸一下。
7. 平底锅烧热油，放入吐司片，用小火煎。
8.煎至两面金黄，用纸巾吸去多余的油，斜切。
尖端
1、吐司不要长时间浸泡在蛋液中，蘸均匀即可。
2.吐司也可以不留边，切边效果会更好。
3.也可以用黄油炒，更香。
4、也可以做成甜的，如果酱、花生酱。
简易早餐烤箱食谱
材料
4片吐司、4片火腿丁、2汤匙玉米粒、4片芝士或芝士、4包番茄酱（早餐店提供）、1个鸡蛋、1茶匙奶油、一些意大利香料
实践
1.把切好的火腿和玉米粒放入烤箱烤两到三分钟，这样有一点香味，玉米粒也不会太湿
2.先用热水融化一茶匙奶油待凉，加入全蛋液打散，放入烤箱烤四五分钟（可以戳一下看是否凝固，然后取取出），取出搅拌均匀，加入一些意大利香料（看个人喜好），鸡蛋部分就完成了。
3. 然后在吐司上涂上一袋早餐店或麦克劳斯的番茄酱，然后加入之前测试过的火腿丁和玉米粒，然后将芝士切丝放在配料上面，放入烤箱，然后上下测试。四分钟，然后就开火三分钟，大功告成~
营养又方便的早餐
材料
一个鸡蛋，一块紫菜，一些豌豆，盐和料酒
实践
1.鸡蛋打散，加盐和料酒，紫菜切丝
2.用盐煮豌豆
3. 锅中倒入少许油，将切好的紫菜铺在锅中，将蛋液倒入锅中，盖上盖住每片紫菜的两面，煎至熟。
4、配上一杯咖啡或牛奶，一顿营养早餐就完成了。
尖端
清淡的早餐
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