白萝卜富含水分，可以帮助我们调节身体的电解质，补充水分。同时，白萝卜可以在一定程度上为身体补充大量的维生素，这对身体的新陈代谢是非常必要的，所以我们说冬天要多吃萝卜。而想要白萝卜好吃，方法有很多，连吃几天都不重复。
萝卜干是生活中最常见的腌菜之一。它易于食用，能开胃和消化食物。无论是吃饭还是减肥，都特别好吃。
1. 萝卜干腌制方法一
在家腌萝卜干时，需要准备萝卜1500克，盐适量，白萝卜洗净后，连同皮一起切成条状，加盐腌制，把腌制中的水分全部去掉，然后取出放在晒干的地方晒三到四天，晒干后收起来，想吃的时候用水泡一会儿，用香油调味。
2.萝卜干腌制方法二
除了普通的萝卜干，萝卜哥还可以做成麻辣萝卜干。制作时，需要准备两个白萝卜，适量盐，干辣椒30克，五香粉适量。将准备好的白萝卜洗净，切成小条，放在阳光下晒干3～4天。之后，将其浸泡在水中半小时。洗净后取出控水，加盐揉匀，腌制24小时。 , 将干辣椒磨成粉后，与五香粉一起加入腌制的萝卜干中调匀，然后腌制15天左右，就可以自制麻辣萝卜干了。
3.萝卜干腌制方法三
，酸辣萝卜干，很多人也喜欢吃，它的腌制方法并不复杂，然后腌制，之前，白萝卜要提前切成条再晒干，再准备一两香油白糖一两，盐三两，醋适量，水适量，胡椒二两。锅中油烧热后，加入辣椒面，翻炒出香味。然后将所有其他材料放入锅中煮沸，即可出汤。待汤凉后，放入萝卜干。腌制一周左右，里面的萝卜干就可以入味了，吃起来酸酸辣辣的，吃起来很爽口。
微信扫码添加客服
