对很多人来说，果冻是夏天解暑的好东西。而且，果冻本身也是一种由各种豆浆和大豆淀粉制成的东西，对人体的营养有极好的补充作用。芥末冻是一种比较常见的果冻制作方法，因其独特的口感和口感，受到很多人的喜爱。但是很多人在市场上买了芥末冻，不知道做芥末冻应该怎么做。如果你也有这样的问题，那就用下面的文章来了解一下芥末冻的具体制作方法吧。
练习一
影响
黄瓜：排毒
食品添加剂
果冻黄瓜食品
盐鸡精
香醋
芝麻油
黄芥末
芥末酱的做法
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1. 将芥末粉放入碗中，用开水搅拌成糊状。
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2.将黄瓜切成粗丝；将果冻切成片，切成宽条。
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3. 冷却后的芥末加入盐、鸡精、醋、香油调成酱汁。
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4. 将果冻放入沸水中焯一下，让它冷却。加入切碎的黄瓜，搅拌均匀，放在盘子里。把酱汁倒在上面。
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5. 搅拌均匀即可食用。
练习 2
食物详情
• 果冻250g
• 100 克黄瓜
• 芥末 25g
• 5 克盐
• 味精 10g
• 醋 10g
• 15g 芝麻油
步
1、将果冻切成片，切成宽丝；
2.将黄瓜切成粗条；
3、将芥末粉放入碗中，用沸水调成糊状，用湿纸封口；
4、使用时加入精盐、味精、醋、香油打成汁；
5. 将切好的果冻放入沸水中焯一下冷却，加入黄瓜丝拌匀后装盘；
6. 然后淋上酱汁即可上桌。
芥末鱼冻
材料
大蒜、黄瓜丝、醋、盐、芥末油、麻油
实践
将大蒜和黄瓜丝放入鱼冻中，加入2汤匙醋、1克盐（半茶匙盐）、少许香油、少许芥末拌匀即可！
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