通常，服用中药时需要注意。尽可能确保饮食以蔬菜为主。不要吃太多油腻的食物，否则对身体不好。吃一些蔬菜是不错的选择，比如绿豆芽，因为绿豆芽是浸泡过的，和绿豆本身不同，所以不用担心导致药物溶解。
如何挑选绿豆芽
自然栽培的豆芽直而略细，芽足不软，脆嫩，有光泽的白色，而用化肥浸泡过的豆芽，茎粗而水，色灰。
看豆芽：自然栽培的豆芽，根系发达，没有烂根、烂梢，而用化肥浸泡过的豆芽，根系短、少或无根。
看豆芽：自然栽培的豆芽是正常的，而用化肥浸泡过的豆芽变蓝了。
看水分：破了的豆芽梗有没有水分出来，没有水分出来就是自然栽培的豆芽，有水分出来就是泡过的豆芽用化肥。
气味：如果豆芽中大量使用增白剂、“保鲜粉”等硫制剂，二氧化硫肯定会超标。取一小把豆芽，用开水烫一下，用鼻子闻一闻。如果有臭鸡蛋味，一定是含有大量硫磺制剂，不宜食用。
如何制作绿豆芽
1、绿豆芽性寒，烹调时加少许姜丝，中和其性寒，非常适合夏季食用；
2、烹调时不宜使用过多的油盐，尽量保持其清淡爽口的特点；
3、芽菜入锅后要迅速搅拌，适当加点醋，保持水分和维生素C，口感会好；
如何储存绿豆芽
2天，豆芽的缺点是不能过夜，所以最好在买的当天吃。如果需要保存，可以将购买的豆芽原封不动地装在袋子里，放在冰箱里最多可以保存两天。 .
绿豆芽的适宜体质
阳虚体质不宜多食或少食；
适合大多数人。
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