每天煮绿豆汤会感觉比较单调，而且绿豆不能经常喝，所以很多人选择把各种食材混合在一起，这样一起煮绿豆汤的时候感觉很好。不过做绿豆汤的时候需要注意，食材不要乱放，可以放红枣、红豆、一些白糖等，尽量和我们搭配，豆类是也可以。
原材料
绿豆、红枣各50克，红糖适量。
实践
①绿豆和红枣加水适量，煮至绿豆“开花”红枣膨大，加入适量红糖。
②吃枣时，去掉核，连皮吃。
③每天一次，15天为一个疗程。
特色菜
此汤适用于缺铁性贫血和血小板减少性紫癜。
营养价值
<强> 1。健脾养胃：脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补气健脾胃，并有增进食欲、止泻之功效；红枣与生姜、半夏合用，可治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。
<强> 2。增强人体免疫力
红枣含有大量的碳水化合物，主要是葡萄糖，还有由葡萄糖和果糖组成的果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳糖醛酸；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，有很强的滋补作用，能提高机体免疫功能，增强抗病能力。
<强> 3。补气养血： 大枣是很好的滋补品。食疗和药膳中常加入大枣，起到滋补养血的作用。台大免疫学系孙安迪博士极力提倡多吃红枣、黄芪、枸杞。身体的活力。
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