得了肠炎后，除了吃好药外，饮食也很重要，因为肠炎后肠胃很虚弱，需要休息，所以在饮食上要多吃易消化的食物，而且是严禁的这个时候吃点辣刺激。而油腻的食物，为避免加重病情，可以吃一些富含维生素C的水果，病情比较严重时，可以吃一些流质食物。
肠炎患者吃什么
1. 天然维生素C水果
大枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，预防败血症，还是一种天然的抗氧化剂。
<强> 2。红色水果
葡萄、黑醋栗、覆盆子、草莓等水果中都含有花青素，这是一种抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老，抗癌。
<强> 3。蛋白质食物
肠炎患者若出现脱水、低钠，应及时补充淡盐水，并吃菜叶汤，以补充流失的水分、盐分和维生素。
<强> 4。吃点干果
干果（如核桃）中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，可以补充人体必需的不饱和脂肪酸，维生素E也是一种抗氧化剂。
<强> 5。最初摄入流质食物
急性肠胃炎早期，肠道蠕动活跃或处于痉挛状态，此时消化吸收功能较弱；因此，发病后8-12小时内，宜吃流质食物，如米粥、藕粉、蛋花汤、细面条等；如果腹泻严重，可适当加入一些蔬菜汤、果汁、淡盐白开水等，以补充体内缺乏的水分、维生素和电解质。
<强> 6。豆类
黄豆的营养价值很高，但由于其内部结构和胰蛋白酶含量，很多人吃油炸、水煮、爆裂的黄豆时，经常会感到腹胀、消化不良甚至腹泻。
肠胃炎饮食
1. 白扁豆粥
白扁豆50克，大米100克。白扁豆浸泡2小时后，与米饭一起煮粥，加少许白糖，每次1-2次，可长期服用。
2. 姜木瓜汤
生姜30克，木瓜500克，米醋300毫升。姜和木瓜切片，锅中加水，倒入米醋，炒20分钟。每2天1剂，分成数剂。
<强> 3。大麦茶
薏苡仁100克，苍竹叶20克，水煎代茶饮，治夏季肠胃炎腹泻。
<强> 4。鸡内津粥
鸡内筋10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先煮30分钟，去渣取汁，加粳米100克，共煮粥，分3次吃。天。适用于肠胃炎。
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