大家应该都知道，牛奶的蛋白质含量很高，所以多喝对人体健康有很好的作用。而且牛奶还含有一些其他的元素。对于生长期的孩子来说，多喝牛奶也能促进他们身体的快速发育。而且很多运动的人都会选择吃蛋白粉来增强肌肉。它是蛋白粉和牛奶。哪一个更好？
1、运动时，蛋白粉和脱脂牛奶哪个对身体更好？
首先，蛋白粉的蛋白质比牛奶中的蛋白质更能吸收蛋白质。绝大多数健身爱好者都会选择蛋白粉，包括我自己。而且蛋白粉基本没有副作用，只要适量即可。
其次，如果蛋白质补充过多，不好好练习，还是没有好身材。蛋白粉的主要成分是乳清蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提取的。吸收快，活性高，性价比也高。
当然也不是脱脂牛奶不好，脱脂牛奶中含有很多酪蛋白，这是蛋白粉没有的（你得买酪蛋白粉，我没说的时候，那个价格也比较高），酪蛋白吸收慢，但在人体内停留时间长，使你的身体长期处于吸收蛋白质的状态。
二、喝牛奶和吃蛋白粉的区别
蛋白粉比牛奶更好吸收，纯度更高。蛋白粉和牛奶的关系就像纯牛奶和豆浆的关系。最有效的绝对是乳清蛋白粉。 1000g牛奶提取7g纯乳清蛋白，运动后一次消耗30g蛋白粉，满足身体需要，易吸收。
三、用牛奶做蛋白粉的弊端
答案不一定，首先，牛奶蛋白粉不适合乳糖不耐症的人食用。因为牛奶中含有乳糖，所以乳糖是一种二糖，其分子由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖不能被人体直接吸收，需要分解后才能做到。然而，乳糖不耐症患者体内缺乏乳糖酶。加入牛奶后，乳糖不能被消化，会刺激肠胃，引起腹泻等症状。因此，最好用白开水制作蛋白粉。
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