在现实生活中，饼干是一种快捷美味的食物，不仅可以用来充饥，还可以当零食吃。味道很好，蔓越莓饼干也是比较常见的一种。要制作蔓越莓饼干，您需要使用黄油。如果你没有黄油，你可以自己做。你可以用鸡蛋、面粉和食用油来制作它们。
如何制作没有黄油的蔓越莓曲奇
主要成分
600克面粉，140克蔓越莓
辅料
鸡蛋2个、白糖100克、纯牛奶100克、橄榄油80克、小苏打3克、精盐2克
无黄油蔓越莓曲奇步骤 1
将蛋白和蛋黄分开。
打发蛋白，加入30克糖
第二次加入30g糖继续打发蛋白
第三次加入剩余的40g糖继续打
蔓越莓曲奇
材料
115克低粉，75克黄油，35克蔓越莓干，1汤匙（15ML）全蛋混合物，60克糖粉
实践
1、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。无需发送
2.加入全蛋液，搅拌均匀
3.倒入干蔓越莓。先切碎蔓越莓干（不要切太多）
4.倒入面粉
5.搅拌均匀，和成面团
6. 将面团用手捏成长方形，放入冰箱冷冻至硬（冷冻或不冷藏都需要1小时左右）
7. 将冷冻好的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤箱
8.烤箱预热160度，中层，20分钟
行动价值
（1）有助于抑制多种病原菌的生长繁殖，防止这些病原菌附着在体内细胞（如尿路上皮细胞）上，防治女性尿路感染，抑制幽门螺杆菌感染；
(2) 帮助维持膀胱壁的完整性和维持尿道的正常 pH 值。
一颗小小的蔓越莓，营养丰富
由于新鲜的蔓越莓果实难以获取和保存，市面上最常见的蔓越莓产品主要是混合果汁、干果或锭剂等营养补充剂，而它之所以能成为保健食品除了富含维生素C是水果中不可缺少的，它还含有许多蔬菜水果世界中含量最高的营养素，因此对人体健康有很多好处。
健康益处 1：预防女性常见的尿路感染
女性的尿道比男性的短，因此更容易出现感染问题，而且一旦发生尿路感染，即使经过治疗也很容易复发。蔓越莓酸化尿液，使泌尿道成为不易滋生细菌的环境，并具有防止致病菌附着在体内细胞上的作用机制，使引起泌尿的细菌难以滋生。尿道感染附着在尿道壁上。这样，即使是在恶劣环境中存活下来的细菌也会从尿液中排出。
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