姚姥爷食疗养生膏方

绿豆雪耳糖水的做法

绿豆雪耳糖浆,主要成分是绿豆和银耳。此外,还可以加入适量的枸杞。它们一起煮成水,对保健非常有效,尤其是在夏天。解毒散热的作用,绿豆是我们平时常吃的一种豆类,也是粗粮,能起到很好的解毒作用,而雪耳是银耳,对提高免疫力也有好处。

绿豆雪耳糖浆的做法

主要成分

绿豆、银耳(干)、枸杞

辅料

冰糖

如何

1、绿豆提前用冷水泡2小时,这样煮的时候容易煮沸

2、飞儿用普通电饭煲慢炖。 200g绿豆,我用电饭煲装了2/3的水,因为慢煮过程中水很​​容易挥发,所以一定要多加水。

3.在烹调过程中,可以将银耳用冷水浸泡。 10g银耳可以泡很多。当然,喜欢吃银耳的朋友可以多加点。

4、绿豆煮开后,表面会有很多泡沫。用勺子去除泡沫。时间长了,部分绿豆皮会浮到水面。用勺子把它放在一边,炖一个半小时左右。可以看到绿豆煮的很好。烂了,类似绿豆沙的状态,加入枸杞和银耳,再加入冰糖调味,根据自己喜欢的甜度加入冰糖(个人喜欢冰糖炖糖水,软白糖味道怪怪的)

5.再煮15分钟就可以煮了。银耳不宜煮太久,会影响银耳的酥脆口感。

6.一锅绿豆银耳糖浆出锅。放凉后放在冰箱里味道会更好!

提示

1.煮绿豆是个有耐心又慢的工作~所以要慢慢炖,不能着急,要时不时修补一下,防止粘底!

2.广东常见的绿豆糖浆一般是绿豆紫菜糖浆,因为陆先生不喜欢海带的味道

,所以我把海带改成了银耳。银耳有健脾开胃的功效,还有补气通肠的功效。还可滋阴润肺。是非常好的美容食品!

3.哈哈~其他步骤图忙,下次补上!




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