很多人都喜欢吃山药，因为山药不仅是生活中常被用作菜肴的食材，也是中药中常入药的药材。所以很多人喜欢吃山药，也就是喜欢山药给自己带来的一些好处，山药本身的味道也比较好。但是现在网上有一种减肥方法叫山药减肥法。如果用山药减肥法，三天能减多少斤？
减肥期间可以吃山药
答案是肯定的。山药的功效和作用包括减肥。它含有足够的纤维，人吃后会有饱腹感，从而控制进食的欲望。是一种天然的减肥食品。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食物，人们可以放心多吃，不用担心发胖。一起来看看山药的功效和减肥食谱吧！
山药的功效与作用
山药，味甘，性平；属肺、脾、肾经。养脾;滋养肺脏；强肾；滋养精华。控制脾虚引起的腹泻；由于食欲不振引起的水肿;肺虚引起的咳嗽和哮喘；
1.健脾胃助消化
有利于脾胃的消化吸收，是一味补脾胃的药食两用产品。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常与胃肠饮合用，治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等。
2.补肾养精
强身健体，补肾养精。肾虚、遗精、女性白带、尿频等大部分症状均可服用。
3. 降低血糖
具有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的佳品。
4. 长寿
有效防止血脂在血管壁上的沉淀，预防心血管疾病。获得益心、安神、延年益寿的功效。
山药减肥食谱
1. 肉丝山药
材料：山药300克，豆沙馅60克，糖和面粉少许，色拉油500克
方法：
①将山药洗净，切成3厘米长的段，用沸水焯一下去水，用竹签从切面上挖一个洞，把豆沙馅填进洞里，用山药洞开，用干粉一层一层压制，豆沙一层一层填满。
②热锅，倒入色拉油，油热60%时，加入山药煎至金黄色，捞出，去油。
③锅内留底油，撒上白糖，待白糖炒至鸡血呈红色时，倒入山药段，使山药全部被糖汁覆盖，平铺一层薄薄的油装盘，将山药段放入盘中，用冷水冲服。
2. 皮蛋山药泥
材料：松花蛋2个、鲜山药250克、精盐适量、味精、姜末、色拉油
制法：山药洗净，蒸熟拍成泥，鸡蛋去皮，切成四瓣备用。大火烧热，倒入色拉油，烧至50%时，加入山药泥、姜末和松花蛋翻炒。
3. 三级粥
原料：生山药100克，生薏仁60克，干柿霜20克
制法：山药洗净，薏米捣成粗渣，锅内加水适量煮至熟透，将柿霜切碎，放入粥中溶化，早餐食用。
4. 白扁豆山药粥
原料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少许
制作方法：白米和白扁豆用水洗净，鲜山药洗净，去皮切片，大米和白扁豆加水放入锅中，半熟时加入山药片，煮至熟，加一少量的糖来制作它。吃早餐。
5. 桂花粥
原料：薯蓣100克，薏苡仁20克，桂花适量
制作方法：先将薏苡仁照常煮粥，山药洗净，切片，然后入锅，将粥放入桂花中。早上吃，加少许糖。
6. 山药苹果汁
材料：山药粉15g、苹果1个、鲜奶250cc
做法：苹果去皮，切成小块；将山药粉、苹果片和新鲜牛奶放入搅拌机中搅拌。
PS：可以根据个人喜好加糖和开水。
7. 山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法：将黑芝麻粉和鲜奶加入山药粉中，小火煮沸搅拌成糊状，再加入冰糖。
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