随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到重视。过去人们喜欢吃太油腻的食物，现在逐渐喜欢吃一些低盐、低脂、优质蛋白质的饮食，这也是一种比较健康的吃法，低盐的还是很多的，生活中的低脂、优质蛋白质饮食，比如鸡蛋、鱼、脱脂牛奶，都是不错的食物。
低盐、低脂、优质蛋白质饮食
食物中盐分要少，还有酱油、鸡精、酱菜、罐头、方便面、腊肉，都是盐分高的，应该避免。其次，猪肉，尤其是肥肉、动物内脏、花生、瓜子、核桃等坚果、全脂牛奶等都是高脂肪食物，应避免食用。
最后，鸡蛋、鱼、家禽、脱脂牛奶等属于“优质蛋白质”，平时可以少量食用。水果和蔬菜是低盐、低脂肪的食物。
一日三餐怎么吃才健康
一、早餐
早餐最基本的组合是主食、鸡蛋/奶制品/豆制品、蔬菜、水果和坚果。如果您觉得自己不擅长烹饪或不赶时间，请尝试做一些清淡的早餐。如：
即食燕麦：可以选择无糖即食燕麦用开水冲泡，也可以加入小麦胚芽、牛奶等。
八宝粥：可选择紫米、糯米、红豆、花生、芝麻、莲子、红枣、枸杞等。
五谷杂粮饮：将炒好的五谷杂粮和开水倒入料理机中搅拌，或直接用磨光的五谷杂粮冲泡。
紫薯/红薯和玉米等谷物、蒸鸡蛋、凉菜、烫过的蔬菜、蔬菜汁等都是不错的选择；此外，还可以准备酱汁牛肉、茶叶蛋、酸奶等食物，可以提供优质蛋白质。
2. 午餐
1. 外卖快餐
对于商家来说，无论是在APP上还是在传单上，都需要查看或验证是否有营业执照和卫生许可证，并注明详细的食品生产地点（而不是只去模糊的街道），并有良好的声誉和声誉。
如果选择中式快餐，应尽量选择新鲜、清淡、少油炸、少腌、少辣的食物。主食可以选择蒸米饭、包子、面条、米粉等。蔬菜、菌藻类可以选择苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、西兰花、香菇、黑木耳等，或者自带一些新鲜的西红柿和黄瓜。
如果食物太咸太油，尽量吃适量米饭，少吃瘦肉，避免肥肉。下午吃富含维生素C和钾的水果，喝点酸奶和绿茶。
下午主要吃水果（如青枣、橙子、香蕉）、酸奶、坚果（核桃、杏仁）、干果（红枣、葡萄干、龙眼），而不是饼干和糖果。吃新鲜蔬菜来弥补午餐少吃的蔬菜。
选择洋快餐时要注意控制总能量，注意营养搭配，不一定要订套餐，有需要可以自己搭配。蔬菜沙拉等
2. 工作餐
工作餐尽量避免一些高脂肪的食物，比如油腻的茄子、肥肉等，选择一些清淡的鱼虾、瘦肉、鸡蛋、豆类、菌藻类和新鲜的墨绿色蔬菜。
3. 自带饭菜
自带米饭的时候要注意主食最好是一半粗一半薄，比如一半米饭加1个红薯，半个馒头1个玉米，1个燕麦片等.
对于素食菜肴，尽量选择适合二次加热的蔬菜和豆制品，如土豆、蘑菇、黑木耳、豆腐、豆腐干等。单独带上沙拉蔬菜。
肉类菜肴尽量选择脂肪含量低的肉类，如鸡胸肉、牛肉、猪里脊肉、海鱼等，注意控制肉与蔬菜的比例在1：2左右。
另外，为了尽量避免微生物污染的问题，建议饭盒先用开水烫一下，食物要现做，一些酸菜（如番茄鸡蛋、热和酸土豆丝），生姜和大蒜应该放在饭盒里。
3. 晚餐
一些上班族去餐馆娱乐或聚会。在餐馆吃饭的主要问题是鱼虾肉多，谷物少，蔬菜少。他们也可能大量饮酒，导致脂肪、蛋白质和食物摄入过多。膳食纤维、维生素等过少，容易增加肥胖、肝、胃、肾损害的风险。
建议多吃清淡的豆制品、鸡蛋、菌藻类、蔬菜等，少吃油炸、烧烤，鱼虾适量，多喝白开水和茶。第二天最好吃清淡的食物。
也有一些上班族下班回家后因为太累而选择快餐。比如速冻馄饨、饺子、肉丸，或者超市里的熟鸡腿和烤鸭。这些食物大多脂肪含量高，膳食纤维含量低，而且很饿，所以很容易多吃。如果与早午餐相结合，长此以往容易导致膳食纤维、维生素、某些矿物质、抗氧化剂等缺乏。
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