成为一名运动员应该是一件非常值得骄傲的事情，因为大多数运动员都能为国家争光，而且运动员大多是从小培养出来的，所以很多学校都会选拔学生作为青少年运动员。对于年轻运动员的家长来说，每天要给孩子做一些营养餐是很操心的，那么年轻运动员的营养餐有哪些呢？
早餐为王：这实际上就像找到一双适合我们脚的溜冰鞋。
当然，父母早就知道早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于年轻运动员而言。为孩子们选择合适的早餐不仅可以让他们应对繁忙的学校一天，还可以为他们的冰球练习提供额外的能量。但是对于很多家庭来说，早餐还是不够重视，可能是因为：早上时间不够？不知道吃什么？不是很饿吗？
下面我给大家一些建议，大家不妨试着搭配起来，为小运动员们丰富早餐。
-水果：1.浆果，如：蓝莓、草莓、黑莓、樱桃等。2.香蕉
3. 苹果 4. 橙子 5. 猕猴桃 6. 葡萄柚 7. 桃（李子） 8. 甜瓜（西瓜、哈密瓜、哈密瓜等）。
-蛋白质：酸奶（喝完一定要刷牙）、鸡蛋、奶酪、花生、杏仁酱、火鸡等。
- 谷物：全麦华夫饼、燕麦片、葡萄干谷物或其他至少含有 3 克纤维的谷物、全麦面包、全麦面包圈等。
- 液体：水、牛奶（最好是低脂牛奶）、维生素强化豆浆等。
建议：孩子早上可能没有那么多时间吃那么多种类的食物，我们可以混合几个做奶昔，孩子一般都很喜欢，时间不够的话可以带上路喝。我总是对家里的老人说：孩子的健康不取决于他们每顿饭吃得有多饱，而是取决于他们每顿饭吃多少，所以父母不应该盲目让孩子多吃，而是应该在食物的种类上更加多样化和多样化。
家长早餐搭配启示：
1.全麦吐司+天然花生酱+香蕉片+1%脱脂牛奶一杯
2. 全麦华夫饼三明治 + 花生酱 + 香蕉片 + 豆浆
3. 全麦面包圈+一片奶酪（一片番茄可选）+一杯牛奶
4. 将芝士+两片火鸡（火腿）或素肠+一杯牛奶放入炒鸡蛋中
5.酸奶（推荐有机酸奶）+蓝莓+葵花子+燕麦片混合饮用
下面我们来说说训练和比赛前应该怎么吃？
1. 我应该吃什么？
赛前膳食是提高运动员身体和精神表现的关键。这里有一些简单的选择和想法，供父母为孩子安排这顿重要的一餐，使其成为提高孩子表现的最有效方法。
赛前餐应包括富含蛋白质的食物：谷物或水果和液体（水）。
例如，家长可以尝试：干果混合一些水果或酸奶；全麦面包或英式松饼；意大利面（最好是半全麦）配奶酪、虾、鸡肉或瘦肉、豆类等；将切碎的水果混合在酸奶中或加入燕麦、葵花子等，让年轻运动员一次从更广泛的食物中获取营养，而不用复杂。
2. 训练和比赛前的最佳进食时间是什么时候？
最好在比赛前至少一到两个小时让孩子吃东西。如果是丰富的，最好提前两个小时吃。比赛前一小时，您可以吃一些零食或迷你营养餐。不过，建议家长不要让孩子在运动前吃太多。如果不知道吃多少，可以减到正常饭量的一半（另一半可以在赛后在家吃）。我们还需要根据孩子们在训练中的具体表现来调整他们吃的饭量，从而了解孩子们应该吃多少、吃多少才能在重大比赛中获得最好的表现和最好的成绩。
在训练课或比赛之间我应该吃什么？
这时，家长需要选择少量的食物，主要选择容易消化吸收的碳水化合物。在这种情况下，年轻运动员需要能够立即补充能量而不会给身体增加其他负担的食物，包括：
香蕉、苹果、梨或橙子等。
120-240 毫升（取决于年龄）佳得乐或其他不含咖啡因的饮料。
椒盐脆饼或动物饼干等。
运动后（比赛或训练后）我们应该给孩子吃什么？
比赛或剧烈运动后，孩子应选择高碳水化合物、易于消化和吸收的食物和液体，如240-480ml的运动饮料或无咖啡因饮料，帮助孩子补充流失的水分和运动时肌肉燃烧的碳水化合物和电解质。巧克力牛奶将是孩子们的最爱，也是赛后家长们的绝佳选择。
经过一两个小时的激烈竞争后，一顿健康、丰盛、营养丰富的餐点非常适合孩子们。就像我们前面提到的早餐一样，孩子们在运动后需要尽可能多地吃营养健康的膳食。
如含碳水化合物的食物：面食、烤红薯（土豆）、米饭或黄米饭等；富含蛋白质的食物：鱼、虾、鸡肉或火鸡、瘦肉（尽可能红肉）、豆腐、其他豆类、水果和蔬菜等；当然，加足量的水。家长们一定要记住：少吃加工食品对孩子（包括我们自己）的健康更好，因为天然
或者微加工食品可以帮助我们减轻身体的炎症和肿胀，提高整体抵抗力，快速补充剧烈运动的体力消耗。
具体来说，所有水果、蔬菜、坚果、谷物、种子和豆类都是抗炎食物，其中包括鳄梨、菠萝、木瓜、石榴、甜瓜（哈密瓜和西瓜）、生姜、大蒜、橄榄油和菜籽油，核桃、杏仁、亚麻籽和鱼（野生鲑鱼或金枪鱼罐头）是最有效的消炎食品。而油炸食品、加工肉类（热狗、香肠）、包装零食（薯片等膨化食品）、红肉、蔬菜、大豆油，都会使我们的炎症恶化。多喝水也可以帮助我们减少炎症。
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