枸杞大家都不陌生，可以说是家喻户晓了，吃枸杞的一些好处大家都会知道，但是对于黑枸杞大家可能不太了解，而且黑枸杞的功效比普通枸杞要多。 ，黑枸杞含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、花青素等成分，并富含多种维生素的营养成分。黑枸杞可以内服，也可以泡水、酒、汤等食用方法。
黑枸杞怎么吃
1、直接咀嚼：会有轻微的甜味，就像你平时吃的葡萄干一样。
2、气泡酒：可立即浸泡饮用，也可饮用后贮藏，一般半个月至一个月为宜。
3、用药：酌情按医生处方用药。
4、喝水：用冷水或温水（温度太高会破坏黑枸杞中的花青素，建议冲泡50-75度的水温），等5分钟左右喝，直到水清了，再放黑枸杞吃（当营养物质和花青素释放出来时，部分果实会呈略透明的白色）。根据个人口味喜好，也可以加蜂蜜。
5、煮汤：用榛子煮可以补肾益精，养肝明目；黑果枸杞煮鸡蛋可滋补肝肾，益精血，滋补气血，适用于神经衰弱、贫血、慢性肝炎、视力下降等症状（做法：枸杞洗净治之）鸡蛋带壳洗净，沥干水分，将枸杞和鸡蛋一起放入锅中，加适量水，大火煮10分钟，取出鸡蛋，剥去蛋壳，放入锅中。放入锅中煮一会再服用）；皮蛋枸杞冻豆腐汤清热健胃，养肝明目，宽中益气（做法：皮蛋去皮切瓣。冻豆腐解冻后切块）将花生放入热油锅中煎至熟，取出，揉搓去皮，将松子放入热油锅中炒香，取出，加入猪骨高汤，加入皮蛋，冻豆腐、枸杞，加入味精，加盐煮10分钟，撒上花生、松子、香菜）。
黑枸杞的营养价值比普通枸杞高，每次食用量要适当。
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