鱼的营养价值比较高，脂肪含量比较低。有些鱼的脂肪是不饱和脂肪酸，吃后不会引起胆固醇升高。所以吃鱼是很健康的，有些鱼的脂肪含量会更低。例如，日本沙丁鱼不仅脂肪含量很低，而且热量也很低。它们有减肥的作用，对身体有很好的保健作用。
沙丁鱼
在日本，饮食比较清淡，沙丁鱼经常作为开胃菜，吃不厌。很多人还误以为沙丁鱼的脂肪含量和热量很低，不知不觉就吃多了。事实上，100克沙丁鱼含有高达178卡路里的热量。多吃对身体长胖很有帮助。
秋刀鱼
许多女性非常喜欢吃鱼，而不喜欢吃肉，因为鱼似乎含有最少的脂肪。其中，盐烤后的秋刀鱼，天生就是奢侈的。擅长吃鱼的人也会在秋刀鱼上滴几滴柠檬汁，可以让秋刀鱼表面消失干净，口感似乎还不错。好多了。然而，秋刀鱼中的脂肪含量高达四分之一。如果长期吃下去，就很难逃脱发胖的厄运。
银鳕鱼
银鳕鱼是一种非常多肉的鱼，而且它的外观也非常吸引人。很多人吃银鳕鱼的时候，都会淋上酱汁，让它由内而外散发出迷人的香味，让人忍不住卸下八块。但银鳕鱼的脂肪含量却高达整条的五分之一，比同等数量的牛排还要多。所以，想要减肥或者保持好身材，尝尝就可以了。
其实生活中总有一些常见的鱼脂肪比较多，所以当我们在生活中遇到类似的鱼时，不妨选择少量摄入。毕竟不同的鱼生长在不同的环境中，体内所含的营养成分也不同。均衡的摄入会给身体带来健康。
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