对于爱吃的人来说，火锅是最适合冬天的美食，尤其是双层牛蛙火锅，深受人们的喜爱。当然，不同地区有不同的吃法。说起火锅，当然是四川最有名了。了解成都的人都会知道牛娃火锅在哪里是正宗的，哪里的火锅最好吃，每个招牌口味是什么。
<强> 1。八司古镇炭火蛙锅
地址：浦电路333号
人均：118元
菜品特色： 炭蛙鼻祖，老炭蛙就是以巴字开头的那一种。可以说剩下的都是复刻版。要吃这个，需要靠谱的自己或者爱排队的朋友……（排队的都是泪）现在分店很多，还是很受欢迎的！手机点单全流程一目了然。双层牛蛙锅一上来就超级有气势，直接把全场给惊呆了，满满的都快要散了！牛蛙的肉质很紧实，皮有点脆，不是特别嫩，但是质地很好，最重要的是味道相当不错！如果两层牛蛙太多，可以选择，一层牛蛙一层鸡肉，鸡肉很嫩，生菜土豆之类的都很脆，加一根筷子，入口即化！吃完饭，加一碗手工面进去，面条吃饱了蘸着汤汁，Q太好了，牛蛙再饱也能很快解决一碗！
<强> 2。胡小儿炭火蛙锅
地址：淮海中路1号美食城3楼
人均：120元
菜品特色：这里的牛蛙也做成了双层铜锅。点单的时候可以跟服务员说一层要辣，一层不要辣~牛蛙做成酱香型，吃起来更香。菜品也超级丰富，一般1-2人一锅绝对够用。
牛蛙上下两层，高50cm。这可能是本尊大吃特吃的时候！重要的是，不仅仅是牛蛙，还有小龙虾！蛙壶堆积如山。单层有3斤牛蛙。百花花的大腿上长满了肉，会溢出来。餐桌一定要订，一二三楼会爆你的味蕾~。
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