随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，特别是在饮食方面，更加注重营养平衡。馒头是我们生活中比较常见的主食。现在很多人在做馒头的时候都会把几种粗粮放在一起做杂粮馒头。这种杂粮馒头热量低，营养丰富。经常吃杂粮馒头对健康有很多好处。的好处。
杂粮馒头的热量
据资料显示，每100克杂粮馒头的热量约为124卡路里。但比起米饭的346大卡热量，算是低热量了，连减肥的人都可以吃，因为杂粮馒头被专家评为低热量低糖食品，减肥期间可以吃。即使你吃很多，你也不会发胖。
杂粮馒头的营养价值1：
富含维生素B1。要知道，维生素B1是一种水溶性维生素，可以作为辅酶参与碳水化合物的代谢。其次，它还能促进人的食欲，帮助消化，维持神经系统的正常功能。
杂粮馒头的营养价值2：
含有较多的膳食纤维，膳食纤维的主要作用是降血糖、降血脂、润肠通便、解毒，还有抗病防癌的作用，而杂粮馒头对减肥很有效，因为它是富含膳食纤维。
杂粮馒头的营养价值3：
中和人体的酸碱度。杂粮类食物基本呈碱性，能中和人体的酸性环境，有助于缓解人体疲劳，增强体质。
杂粮包子的做法
原料;面粉、玉米粉、大豆粉、糖
制作步骤：
1.将面粉、玉米粉、黄豆粉和糖放入容器中，搅拌均匀。酵母溶解在少许温水中形成溶液，然后倒入混合面粉中。然后加入适量温水充分揉至光滑。将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，待面团发酵至两倍大，方可未发酵；
2、将发酵好的面团放在案板上，充分揉出里面的空气，然后揉成条状；
3、分成100克左右的剂量；
4、将各剂揉压一到两分钟，然后整理成绿色的馒头；
5、做好的馒头静置20分钟进行第二次发酵（盖上湿纱布）；
6.蒸锅里放适量的水，包子放在蒸笼上，盖上纱布，盖上盖子，大火蒸20分钟，关火，再等5分钟，打开盖子，把它拿出来。
微信扫码添加客服