女性朋友更喜欢喝酸奶，吃草莓。如果这两种食物结合起来，味道一定很好。现实生活中，真的有这样一种食物，那就是草莓酸奶冰淇淋，不仅能满足食欲，还能驱走体内的热量。那么问题来了，如果你想自己制作草莓酸奶冰淇淋，制作方法是什么？
所需成分
250毫升动物鲜奶油、300克酸奶、4个蛋黄、100克糖、100毫升水、一些自制草莓酱
制作方法
1 将100克白糖放入锅中，加水100ml，小火煮沸，煮成浓稠的糖浆，煮沸的糖浆约50ml
2 将蛋黄打成略带白色的粘稠状态，将煮好的糖浆呈流线型慢慢倒入蛋黄液中，另一只手用打蛋器不断搅拌（倒入速度一定要慢，搅拌的速度要慢）一定要跟上配合好，不然一锅糖水鸡蛋花汤就出炉了）
3 将糖浆和蛋黄混合物搅拌均匀，然后在水上加热至 85 度。还需要同时加热和搅拌。当蛋黄浆变得非常粘稠，挂在勺壁上时，用筷子划一下，有明显的划痕。跨度
4 搅打至可流动的动物奶油
5 将冷却的蛋黄糖浆倒入打发的奶油中
6 然后加入酸奶一起搅拌均匀
7倒入干净的保鲜盒，放入冰箱冷冻
8 每 1-2 小时取出并挖掘一次。我一共挖了三遍。口感非常蓬松，细腻柔软，没有冰渣。
9 最后用挖球机挖一个球，淋上草莓酱装饰
食用说明
草莓含有丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。发展。有很好的促进作用，对老人和小孩都有很大的好处。国外学者发现草莓中的活性成分可以抑制癌症的生长。每100克草莓中含有50-100毫克的维生素C，比苹果和葡萄高10倍以上。科学研究证实，维生素C可以消除细胞间的松弛和紧张，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对大脑和智力的发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可以分解食物脂肪，促进消化。
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