能。一般情况下，如果是成熟的芒果，可以直接食用。青芒果未成熟且坚硬。如果直接吃，味道会更苦，不那么好吃。一般情况下，没有人直接吃青芒果。如果你想变得更美味，那么你需要经过一些处理，味道也可以自己调制。如果买回家直接用，可以选择一些软的，口感更好。如果需要放几天再吃，可以挑一些比较硬的，比较容易存放。
如何挑选芒果
1.看果实的形状：因为芒果的果核比较大，所以在选择芒果的时候尽量选择果核小的芒果，这样可以多吃果肉。果核的大小可以从果实的形状来判断。一般来说，果形长的芒果果核较小，果形短而粗的芒果果核较粗。
2. 看果皮：芒果应该有均匀的黄橙色果皮，表皮光滑，茎部周围没有黑点，摸起来结实有肉感。如果果皮呈青绿色，果皮发涩，或果皮和茎部周围有黑点，则为未成熟芒果或成熟芒果。
3. 看梗：买的时候可以用手按梗。如果感觉紧实有弹性，那就是成熟的芒果；如果茎太硬或太软，就意味着质量不好。
4、看果肉： 芒果切开，果核坚硬，果肉发黄，说明果实成熟；如果果核还是软的，果肉是白色的，那么果实还没有成熟。
5. 试涨跌：你也可以在水中测试涨跌来鉴别芒果。如果芒果放入水中后呈下沉或半下沉状态，说明芒果成熟；如果芒果浮在表面，说明芒果还没有成熟。
6. 识别成熟芒果：自然成熟的芒果颜色不是很均匀；而成熟的芒果只有尖端的表皮是绿色的，其他部分的表皮是黄色的。大部分自然成熟的芒果在表皮上都能闻到果香；成熟的芒果有淡淡的或异味。自然成熟的芒果结实而富有弹性；成熟的芒果整体更柔软。
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