糖醋丸子是很多人喜欢吃的一道菜。方法比较简单。主要成分是肉馅。此外，还要准备其他辅料，如糖醋，以及胡椒粉、胡椒粉等。做出来的糖醋丸子，酸甜可口，有很好的调理肠胃的作用。它们特别适合老人和儿童食用。下面我们来了解一下糖醋球的做法。
糖醋球食谱
材料
新鲜肉末半斤左右
配料：花椒粉、花椒粉、姜末、葱花、醋、糖、酱油、淀粉、盐
如何
1、将半块姜末、一勺盐、少许胡椒粉和胡椒粉放入半斤新鲜肉末中，加少量水，搅拌均匀。
2、锅中油烧热至五熟，将新鲜的肉末揉成丸子入锅煎至肉丸呈金黄色。
3. 三分之一碗水，加两勺淀粉和糖，适量醋和酱油，酱油比醋略多，胡椒粉和胡椒粉少许
4. 锅内热油，倒入拌好的水淀粉，炒半分钟至呈丝滑状，再倒入炸好的丸子，搅拌均匀，最后装盘
练习2
材料
羊丸1包、青椒40克、红辣椒40克、菠萝2片、大葱1/2枝、大蒜2瓣、糖醋酱3包、太白粉适量、水适量
如何
（1）将所有材料洗净，青椒、红椒切成菱形片，菠萝片切成4小块，葱切段，大蒜捣烂备用。
(2) 将丸子放入油锅中煎片刻，捞起沥干油，锅内留少许油，下葱蒜爆香。
(3)然后将青椒片、红椒片和菠萝放入锅中炒一会，然后加入糖醋酱和羊丸，搅拌均匀，最后加入少许太白粉水搅拌均匀即可形成薄糯米。
练习三
材料
猪肉丸200克、黄椒片50克、红椒片50克、青椒片50克、洋葱片40克、苹果片30克、番茄酱3汤匙、白醋3汤匙、盐少许、糖2汤匙
如何
1. 取一锅，倒入适量油烧热，放入肉丸炒约2分钟，捞出待用。
2.另取一锅，加1汤匙油烧热，先加入洋葱片炒香，再加入黄椒片、红椒片、青椒片，翻炒片刻捞出。
3. 将番茄酱加入方法2的锅中翻炒片刻，然后加入水和剩余的调味料翻炒均匀。
4. 将方法一的丸子、方法二的材料和苹果片放入方法三的锅中，翻炒，然后加入少许太白粉和水调至稀稠，即可上桌盘子。
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