北方的家家户户都要注意有汤有菜，这样一顿饭就完美了。因此，很多人用鸡蛋做汤，因为鸡蛋不仅简单好用，而且味道鲜美，营养丰富。如果只用鸡蛋做的汤不会特别好吃，所以在做鸡蛋汤的时候还应该加入一些其他的食物。那么番茄冬瓜鸡蛋汤怎么做呢？
方法一：
材料：番茄、冬瓜、鸡蛋、料酒、盐
实践：
1、西红柿洗净切块。
2、冬瓜去皮，去皮，洗净切块。
3. 将蛋壳洗净，打入碗中打成蛋液，加入少许料酒调匀。
4.炒锅烧热下油，加入西红柿翻炒，转小火，捞出西红柿皮，加入冬瓜翻炒。
5.转大火，加水烧开，中火煮10分钟左右。
6. 倒入蛋液，适量盐，转大火煮沸。
方法二：
主料：香菇100克、西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：油适量，盐3g，小葱2根
步：
1.西红柿切丁
2.香菇切片
3.水烧开后，倒入香菇，焯水。减容后，捞出控水。
4. 将鸡蛋打入碗中，打散
5.油热后倒入蛋液
6.翻炒备用
7.锅里倒油，锅里放葱花，倒入香菇和西红柿，放少许糖
8.西红柿炒软，倒入鸡蛋，加盐搅拌均匀
方法三：
1、西红柿洗净切块。
2、冬瓜去皮，去皮，洗净切块。
3. 将蛋壳洗净，打入碗中打成蛋液，加入少许料酒调匀。
4.炒锅烧热下油，加入西红柿翻炒，转小火，捞出西红柿皮，加入冬瓜翻炒。
5. 转大火，加水烧开，中火煮10分钟左右。
6. 倒入蛋液，适量盐，转大火煮沸。
方法四：
1.冬瓜和西红柿和鸡蛋可以一起做汤。
2.食物：
主料：鸡蛋2个、冬瓜300克、西红柿200克
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精粉适量、大葱适量
三、步骤：
1.冬瓜切片
2.打鸡蛋
3.西红柿切丁
4.锅里放油，加入西红柿，盐，五香粉，炒至熟
5.锅中加水，加入炒好的西红柿，冬瓜加入盐鸡粉，煮熟
6. 加入鸡蛋煮熟
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