作为南方的一种水果，很多北方人对芒果知之甚少。可能北方人认为芒果采摘时是黄色的，说明它们很软。事实上，刚刚采摘的芒果可能是绿色的。刚摘的芒果很硬，还不能吃。为了保证芒果的口感，还需要放置几天才会变软，才能被大家吃掉，展现出更加完美的口感。 .那么，芒果是绿色的还是黄色的？
<强> 1。芒果上的黑点能吃吗？
摘芒果的时候，经常会看到一些芒果的表皮上有黑点。吃有黑点的芒果安全吗？芒果皮含有多酚氧化酶。芒果皮很容易出现黑点。如果没有腐败，就不会影响吃饭。但是，如果表皮上的黑点扩大并渗入芒果肉中，腐烂变质，就不能食用了。
<强> 2。如何保存芒果
芒果属热带水果，喜热怕冷，不能冷藏、冷冻。否则容易因冻伤出现黑褐色斑点，不仅影响美观，还容易破坏营养成分，导致芒果果肉腐烂变质。因此，建议将芒果存放在阴凉处。如果你买的芒果还是钝的，用卫生纸或面包包起来，室温保存。
<强> 3。什么时候吃芒果最好
芒果含有果酸，会刺激胃部，容易产生大量胃酸，刺激肠胃。因此，不建议空腹和饭前吃芒果。如果饭后立即吃芒果，容易引起腹痛、腹泻、胃痛。两个小时是吃芒果的最佳时间；而且春天是吃芒果的最佳时间，因为天气干燥，但夏天不建议多吃，以免内热。
<强> 4。如何挑选芒果
颜色：采摘芒果时，如果芒果皮呈均匀金黄色且完好无损，没有很多黑点或腐烂，是成熟的优质芒果，但如果芒果皮呈青绿色，则说明不是完全成熟。 .
形状：芒果核比较大，建议选择那些比较长的芒果。这些芒果的芒果核比较小，如果是短而厚的芒果，芒果核会比较大。
手感：用手触摸时，果皮光滑，手感紧实有肉感。这是一种高品质的芒果。一旦你觉得芒果肉松了，即使表面看起来很好，也有可能芒果肉变质了。
果梗：用手按压芒果梗。如果它结实而有弹性，它就是一种优质的成熟芒果。不要选择那些特别硬或特别软的。这些芒果质量很差。
气味：成熟的优质芒果具有浓郁的芒果香气，尤其是在芒果茎附近。你可以直接用鼻子闻到。
重量：对于两个相同大小的芒果，购买较重的芒果，因为这意味着更多的水和果肉。
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