喝粥在我们的日常生活中是比较常见的,很多人都有喝粥的习惯。大家都知道,喝粥不仅好吃,而且很有营养。粥可以每天搭配不同的食材,特别是对于宝宝来说,经常需要翻新花样,让孩子在吃粥的时候,不仅可以增加孩子的兴趣,还可以提高孩子的食欲。
1、黑米粥:黑米不易煮熟,最好先磨成颗粒或粉末,再与白米按1:2的比例熬成粥;
2、豆粥:最好先熬豆浆,再熬粥;
3、肉糜粥:选择一小块上好的猪里脊,切成薄片,然后用刀背剁成肉末,把肉末放在一个小碗里,加入少量的冷水,然后在锅里煮粥(如果直接放进锅里,肉末会凝结成块),可以加几丝姜,把姜丝拿出来,吃粥的时候丢掉你的孩子;
4、素肉粥:在瘦肉粥中加入切碎的蔬菜。纯素肉粥不是很好吃,可以在粥里加入少量的虾皮粉,既可以补充钙、锌、碘,又有一种天然的淡咸味;
5、核桃粥:将核桃磨成粉,待白米粥煮至80%或90%时加入煮;
6、芝麻粥:将芝麻磨成粉,待白米粥煮至80-90%时加入煮;
7、红豆粥:将红豆磨成粉,与白米饭按1:3的比例一起煮(夏季可用绿豆代替);
8、红枣粥:红枣浸泡一夜,浸泡后入锅蒸,蒸熟后剥去枣皮,将枣捣成泥,与白米饭一起煮;
9、小米粥:小米可以单独煮,也可以和米饭一起煮。煮粥时,先将水烧开后放入锅中,用大火煮开;米油浮起时改小火慢煮,等米油增多变稠成脂肪米粒开花时,粥就做好了(如果要熬的话)省事,还是可以熬的抛光后);
10、红薯粥:红薯块与白米饭一起煮,煮沸后用勺子将红薯块压碎;
11、山药粥:将山药块与白米饭一起煮,煮沸后用勺子将山药块压碎;
12、南瓜粥:南瓜块与白米饭一起煮,煮沸后用勺子将南瓜块压碎;
13、玉米粥:从甜玉米中取出玉米粒,用搅拌机磨碎,过滤,和煮好的白米粥按1:1的比例一起煮(吃的时候可以加一点虾皮粉)
14、干贝粥:先把干贝泡在水里,再把干贝煮开,泡干贝的水,冬瓜块和白米饭一起煮。
15、胡萝卜肉末粥:先将胡萝卜煮熟捣烂,再与瘦肉糜煮成粥,入锅时加入几滴橄榄油;
16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤,熬成粥。粥煮开后,加入几片萝卜,用勺子压碎;
17、鸡肝粥:将新鲜的鸡肝煮熟后粉碎,加入煮好的白米粥调匀;
18、鱼碎粥:将鱼用水煮开,去骨用勺子压碎,加入粳米粥,加入切碎的蔬菜一起煮;
19、鸡汤蘑菇粥:用去油的鸡汤熬粥。粥到七八分钟时,加入切碎的香菇(不要太多,以防宝宝胃不适应)。制作平菇并不容易。开始过敏的那种;
20、燕麦粥:买快煮燕麦粥,不加任何配料,用搅拌机磨碎,和肉汤或肉末一起煮(加入少许虾皮粉更入味),煮至软,再加入切碎的蔬菜煮。

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