意大利面是我们常吃的一种面食,制作方法有很多种。比如中式面和西式面很多,做法也五花八门。例如,手工制作的浓蒸布丁可以作为休闲食品。如果你做红薯甜点,它可以作为主菜或零食。蒸意大利面的方法也很多,这里就介绍几种。
手工浓蒸布丁
材料
鲜奶油70ml、牛奶70ml、鸡蛋1个、糖10g
如何
第一步
将所有材料混合,搅拌均匀,过筛两次
第二步
将草莓酱或任何蘸酱放入容器底部,然后倒入布丁液
第三步
先在电饭锅里放个蒸架,再把布丁放进电饭锅里,外锅放一杯水,在电饭锅盖中间放一根筷子,让蒸汽逸出,这样布丁就出锅了不会有洞。
第四步
电饭煲跳起来,大功告成!
红薯甜点
材料
红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉约30克,黄油20克
如何
1.红薯去皮
2.切块,放入碗中,盖上盖子
3.放入微波炉约4分钟
4.然后用勺子压成泥
5. 将红薯泥放入小锅中,加入黄油,小火煮至融化
6. 加入糖,将红薯泥用小火煮干。如果你喜欢加鲜奶油或炼乳,就放在这一步
7.然后关火。冷静。加入两个蛋黄,搅拌均匀
8.然后开始塑造成红薯形状。如果觉得粘,可以加一点低筋面粉
9. 做成红薯形状,放在烤盘上,垫上硅胶垫
10.刷两遍蛋黄液,让红薯看起来更好看
11. 用黑芝麻装饰
12.烤箱180度预热20分钟左右
糯米点心
简介虽然是里里外外都是糯米,但是味道很有层次。第一个入口是颗粒感的,甜美而柔软,就像一个序曲,缓缓打开。随后舞台主角登场,香甜糯糯,奶味四溢。
材料
糯米、牛奶、糯米粉、糖、巧克力、炼乳
如何
1、糯米用适量白糖在牛奶中浸泡24小时,然后蒸成软烂的糯米。
2. 将糯米粉与巧克力炼乳混合成面团。不要放水,完全使用炼乳。
3.在砧板上铺一层保鲜膜,将糯米均匀铺开。
4. 将糯米粉和面团搓成长条,放在糯米上。
5.将糯米内外卷起来,像包饭团一样,或者像卷蛋糕卷一样。
6. 用保鲜膜把整条长糯米卷捏紧。
7. 用锅蒸。
8. 切成小块,装盘。

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