在热带，有很多美味的水果，尤其是芒果或椰子，不仅味道很好，而且还能促进健康，为身体提供大量的营养。其实芒果不仅可以直接食用，还可以做成其他美味。人们需要做的是努力学习，努力练习，学习如何搭配，学习烹饪技巧。那么芒果椰奶果冻的做法是什么呢？
成分
材料
纯牛奶 200ml
椰奶 50ml
10g 明胶片
30克白糖
练习
1. 将吉利丁片浸泡在冰水中，挤出水分备用。
2. 牛奶、椰浆和白糖在奶锅中加热（喜欢浓椰浆的可以减少牛奶的量，增加椰浆的量），加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入将模具放入冰箱冷冻直至凝固。
3. 芒果打成泥，切丁，放在冷冻椰奶冻上即可食用。
芒果有“热带水果之王”的美誉，营养价值很高。芒果热量约为57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，是杏子的两倍。维生素C的含量也超过了橙子和草莓。每100克果肉含维生素C 56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含有 5.6% 的蛋白质；脂肪 16.1%;碳水化合物 69.3%。
营养
1、吃芒果有清胃健胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.抗癌。按照现代饮食的观点，芒果中含有大量的维生素A，因此具有抗癌抗癌作用。
3.美化肌肤。因为芒果中含有大量的维生素，所以经常食用芒果可以起到滋润皮肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养物质、维生素C、矿物质等，不仅具有防癌作用，还具有预防动脉硬化和高血压的治疗作用。
5.预防便秘。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。
6. 灭菌。芒果叶提取物可抑制脓球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌。它还具有抑制流感病毒的作用。
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