芒果在日常生活中还是很常见的，而且芒果的种类也很多，大家可以选择自己喜欢吃哪一种，没有太多的要求。只是对容易过敏的朋友来说，芒果还是要远离的，不然过敏严重的话，可能会出现更危险的情况。那么，鹰嘴豆泥芒果的最佳食用方法是什么？
姜是芒果品种的名称，从印度尼西亚进口。花序长，花梗柔软，有的花序在开花时已经下垂。单果重400-800克，最长果23厘米，每个花序结2-5个果实。果实外观漂亮，颜色浅绿色。果肉呈橙红色，几乎没有或没有纤维，甜、香、质量上乘。核小，多胚。
如何制作芒果冰淇淋
材料：芒果200克，自制酸奶150克，鲜奶油150克，细砂糖50克。
做法：将酸奶和一半芒果放入料理机打成细泥，另一半芒果单独放入，打成细泥。把打发好的奶油从冰箱里拿出来，倒进容器里，用手动打蛋器打一会儿，直到变稠，不用打发。将之前打好的芒果酸奶泥倒入带有芒果泥的生奶油中。用手动搅拌机搅拌均匀。将冰淇淋面糊倒入预先冷冻的冰淇淋机中，开机约35分钟，大功告成。
芒果提拉米苏食谱
材料：芒果150克，奶酪135克，明胶4/3片，柠檬汁20克，糖粉70克，鲜奶油135克。
方法：将明胶片加入60°温水中。芒果切成小块，加入糖粉，用食品加工机打成泥。用手动搅拌器将奶酪打至光滑，不要过度搅拌。加入芒果泥，搅拌均匀。加热柠檬汁1-2分钟。明胶片用水加热，不宜超过85°，否则会影响其凝聚力。将明胶液加入芒果奶酪泥中，搅拌均匀。在芒果奶酪泥中加入柠檬汁，搅拌均匀。将鲜奶油打成7份，呈流动性，滴落时不会下沉。将1/3的生奶油加入芒果芝士糊中，搅拌均匀。加入剩余的鲜奶油，搅拌均匀。将芒果芝士糊倒入慕斯杯中，放入冰箱冷藏4个多小时，然后用一些切成小块的芒果装饰顶部。
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