猕猴桃是我们都喜欢的一种食物。猕猴桃的种类分为白猕猴桃和紫猕猴桃。猕猴桃中含有大量的维生素C，每天吃一颗猕猴桃，可以保证身体延缓衰老，让皮肤更有光泽。不过刚买的猕猴桃一般吃起来又硬又酸。这个时候猕猴桃是不能吃的。那么，购买的猕猴桃应该如何软化呢？
<强> 1。提高放置水果的环境温度
成熟的猕猴桃在收获后需要进行后熟（与南方的芒果一样）。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃贮藏温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
<强> 2。提高乙烯浓度促进果实后熟
将新鲜猕猴桃放入塑料袋中（庄家这次特意为你准备了一个装在盒子里），然后将切好的梨或苹果混合在同一个袋子里，然后密封袋子保存3到5天。煮熟。一般每公斤奇异果放一个切好的梨或苹果。装载的梨或苹果越多，催熟效果越好。成熟后，如果果实变软了，就可以去皮食用了。吃仍然无法剥皮的可用切皮。
<强> 3。在奇异果上插几根牙签
两天后，它会软化很多。据专家介绍，之所以会这样，主要是因为牙签戳到的伤口会促进果实中乙烯的产生，从而加速果实成熟。 （觉得这个方法有点不靠谱，所以砖家不推荐。）猕猴桃带回家后，放在阴凉处。保持两周。
注意：猕猴桃不要取出放在通风处，以免水分流失，越来越硬。正确的做法是放在盒子里，采摘软食猕猴桃后盖上盒子。
它可以在冰箱中存放两到三个月。想吃的时候，提前几天拿出来，放在密闭的地方，软化后再吃。
另外，要及时挑选软软的猕猴桃。即使不吃，也不要把软硬的长期放在一起，不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想让所有的桃子成熟得更快，那也没关系。
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