我国的酒文化是由来已久的文化。酿酒技术由来已久，关于酒的诗句很多，如：李白《举杯邀明月，影成三人》、苏轼《当明月会在吗，向蓝天要酒”等等。或许每个国家都有自己的名酒，比如德国啤酒、法国红酒等等。中国也有三大名酒，那么中国三大名酒是什么？
中国三大名酒
中国三大名酒是茅台、五粮液和剑南春。 “毛无忌”是中国高端白酒的代名词，主要体现在历史文化、酿造技术、风味品质、品牌影响力、技术进步等方面。
一、茅台
历史文化
茅台历史悠久，源远流长。从公元前 135 年开始从汉武帝赞颂“甘美之”，到1704年后清儒家郑真的“酒冠与贵州人民王国”，从1915年“巴拿马万国博览会”金质奖章到纪念1996年“巴拿马万国博览会”。
风味品质
茅台酒厂区建于赤水河上游。茅台酒的酿造用水主要是赤水河的水。赤水河水质好，硬度低，微量元素丰富，无污染。用蒸馏水制成的酒特别甘美。
全国酒评会将贵州茅台的风格概括为“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”。
二、五粮液
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。它融合了天地人的精神能量。采用传统工艺，采用优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种优质原料酿制而成。它具有“香气悠长、口感醇厚、入口甘甜、清喉、和谐、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中的佼佼者。
五粮液白酒先后获得“全国名酒”金奖，1991年被评为中国“十佳名牌”；继1915年荣获巴拿马大奖80年后，于1995年获得巴拿马国际贸易博览会葡萄酒类唯一金奖。迄今为止，五粮液葡萄酒已获得32项国际金奖。
三、剑南春
绵竹剑南春酒产于四川省绵竹县。因绵竹在唐代属剑南路，故称“剑南春”。四川绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因出产竹酒而得名。早在唐代，就出产了著名的酒——“剑南烧春”。相传，李白在这里卖皮袄买酒喝，留下“石碣金貂”和“剑南少春”。一个关于水貂救赎的好故事。北宋苏轼称赞这种蜜酒为“三日开瓮，香气四溢”、“甘露微浊清”。
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