鲜杏一般在夏季成熟，很多人都喜欢吃，尤其是老年人只喜欢吃这种水果。对于老年人来说，他们喜欢吃软后的新鲜杏子，这样可以防止对牙齿的伤害，让他们更容易吃。这种水果的贮藏需要引起大家的注意，因为贮藏不好会导致腐烂变质，而且保质期很短，不利于保鲜。那么，新鲜的杏子应该如何储存呢？
1、春夏交流期间，小麦成熟前后，杏子成熟时，选择好甜的杏子食用，为身体提供必需的营养，同时享受劳动的乐趣。
2、挑选杏子时，要挑选颜色较深、没有绿色的成熟杏子，用手轻轻捏一下。稍微软一点的杏子是最好的熟杏子，可以直接采摘，清洗干净，直接食用。
3、采杏时，不要把杏子和树枝一起掰开。只要杏子快熟了，轻轻一碰，杏子就会掉下来，所以没必要破坏数量，影响明年杏子的生产。
4、对受伤未成熟的杏子，要及时采摘，以免影响其他杏子，防止病虫害危害其他好杏子。因此，采杏时，要为树解毒，做好保健活动。
5、采摘的熟杏要及时食用。新鲜水果不易保存，时间长了营养成分容易流失。而且，如果你当时吃的话，水果内部可能会受损，这对你的健康不利，尤其是对孩子来说。
6、不小心采到了稍微青一点的杏子，也就是还没熟的杏子怎么办？轻轻采摘，确保杏子没有碰伤或碰伤，只要杏子完好无损且易于保存，让它们成熟并自行食用。
7、未成熟的杏子，可以选择和苹果放在一起，让苹果放出的气体刺激杏子成熟。杏子颜色变深变软后就可以食用了。这里再次强调一下，杏子如果长期不吃，很容易引起消化不良。
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