柠檬是一种营养丰富的水果，具有一定的药用价值。柠檬的味道很酸，所以人们一般不直接吃柠檬，而是吃柠檬加蜂蜜等。很多人用柠檬泡水。所以这就要求大家把柠檬清洗干净，否则会很不卫生。那么，柠檬怎么清洗呢？
一、柠檬的清洗方法
清洗柠檬的重点是去除农药和蜡油。方法如下：
1.准备一小锅40-50摄氏度的热水，水里放两勺面粉，柠檬泡十分钟左右。碱性面粉会中和柠檬皮上的酸性残留农药。使用热水的主要目的是溶解柠檬皮的蜡质。在热水中浸泡后，通常可以看到融化的蜡漂浮在水面上。这一步也可以换成热的洗米水，洗米水也是碱性的，对去除水果表面的农药残留有很好的效果。
2. 将两汤匙食盐放在手心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细小颗粒不断摩擦，彻底去除残留的蜡质。在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分逐渐释放出来，使柠檬的果香更浓，泡水用的风味会更好。但要注意掌握实力。如果动作太轻，将难以达到足够的摩擦效果。如果动作太重，可能会夹住柠檬皮。
二、柠檬的安全清洗方法
1.去超市或者水果店买柠檬，不管是进口的还是国产的，可以根据自己的经济情况选择。
2.不管是国产的还是进口的，重要的是柠檬是否新鲜。泡茶或烹饪时，只有新鲜的柠檬才有味道。
3.无论柠檬感觉多么新鲜，都会有一层蜡涂层。这时，它被清洗干净。将柠檬浸泡在水中并用盐擦洗。
4. 用盐在柠檬表面擦几次。当感觉几乎一样时，用清水清洗。
5.这个时候可以放心的吃柠檬，泡茶或者做饭。最好在茶里喝点柠檬。
微信扫码添加客服