葛根大麦筒骨汤的制作方法
葛粉是冬粉土豆的别称。这种成分不是很常见。它呈淡黄色。它属于一种清凉成分。有很好的润肺止咳作用。利尿的作用，用葛粉做骨头汤，保健效果很好，做法也比较简单。下面我们来看看葛粉管骨汤的做法。我们来看看这方面的内容。
葛根大麦筒骨汤的制作方法
原料
主料：葛粉185g、骨干250g、薏仁35g、芡实35g、胡萝卜200g
辅料：生姜2片、水900ml、盐适量
步
1. 葛根用水浸泡一晚（图中胡萝卜忘记出现了）
2. 全部洗净，竹芋切半，胡萝卜切片，把脊椎焯一下
3.将所有材料放入电压力锅中
4.盖上锅盖调成豆子，因为芡实要花很长时间才能开花
5、放完气后开盖，加盐调味，汤香甜可口，汤渣一样鲜美
葛根的介绍
竹芋 (Maranta arundinacea L.) 根状茎肉质，纺锤形；茎2分枝。叶薄，卵形或卵状披针形，绿色，顶端渐尖，基部圆形，背面无毛或被薄长柔毛；尖头以上的长柔毛；无柄或短柄；叶舌圆形。总状花序顶生，长15-20厘米，有数朵花，苞片线状披针形，内卷；花小，白色，花梗长约 1 厘米；萼片狭披针形；花冠筒基部扩大；裂片长 8-10 毫米；外轮2个退化雄蕊倒卵形，内轮只有外轮的一半长；子房无毛或稍具长柔毛。果实长圆形。根状茎肉质，纺锤形；茎弱，2分枝，高0.4-1m。花期：夏秋两季。我国南方普遍栽培。原产美洲热带，广泛种植于热带地区。根茎富含淀粉，可煮熟或提取食用或糊状；药用上，有清肺利尿之功效。
葛根的功效与作用
1、物质丰富
葛粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅为0.2%。可用作汤、酱汁、布丁和零食的增稠剂。加水煮沸，变成清澈、无味、美味的糊状物。与其他淀粉相比，葛粉质地细腻，可在较低的温度和较短的时间内烹制，且易于消化。特别适合制作不能煮过头的蛋羹等蛋类。也适用于制作清淡、低盐、低蛋白的食品。
2. 功效
性味归经：甘；温和的;自然凉爽。归肺；膀胱经。
葛根使用方法： 口服：9~15克。
葛根的功效与作用：清肺止咳；清热利尿。主肺热咳嗽；小便热痛。
三、临床应用
《新华本草纲目》：具有清肺利尿的作用。用于肺热咳嗽，小便痛。
块茎：甘、淡、凉。清肺、利尿。用于肺热咳嗽，小便痛。
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