人们常吃它的叶子，根茎大多被扔掉或不挖。那么，蒲公英根可以吃吗，可以用来泡茶喝吗？角色是什么？其实蒲公英的花、叶、根都可以入药，而且全身都是宝物，保健功效也略有不同！今天我就给大家讲一讲！
蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养素，具有利尿、润肠通便、黄疸、利胆的作用。
蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等，具有丰富的营养价值。可生吃、煎炸、熬汤。
蒲公英的花、叶和根对健康的益处略有不同
蒲公英叶：消炎解毒
大多数人首先通过清热，去火和消炎来认识蒲公英。以蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸为例，一般情况下，含量一般为叶>根>花，因此在抗菌消炎方面，叶略占优势。
蒲公英根：保肝解毒
北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水可以解毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
蒲公英花：雀斑
蒲公英花开水煮，洗脸能祛斑！但是，不建议在水中饮用蒲公英花。如果不过滤干净，很容易卡在喉咙里，对心情不好，得不偿失。
蒲公英根茎对保肝有显着作用
蒲公英根对肝脏的保护和肝脏解毒有很大的作用。可以保护肝脏，清除肝脏毒素，防止肝脏受损。它最常用于需要肝脏解毒的患者，是许多丙肝预防中最重要的天然营养补充剂。
蒲公英根对动物的急性肝损伤有保护作用。蒲公英能拮抗内毒素对肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，缓解抗生素作用后释放的内毒素引起的毒性作用，从而保护肝脏，增强肝脏的再生能力。
蒲公英虽好，但有三忌
<强> 1。避免冷热食物
蒲公英主要用于治疗发烧。如果没有对身体的疾病进行辩证诊断而直接使用蒲公英，会导致身体出现各种问题，有害无益。现在大多数感染都是发热的，所以使用蒲公英不会引起不良反应
<强> 2。脾胃虚弱者不宜独饮
对于脾胃虚弱的人，如果还想要蒲公英的保健功效，那就不要单独喝蒲公英了，可以加些温和的东西来中和它喝，比如玫瑰、红枣、姜片等。
<强> 3。阴寒证者不宜饮用
蒲公英性寒，阴虚感冒患者不宜食用，否则病情不会好转，反而会产生副作用，身体恶化，食欲下降。
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