陈皮薏米粥不仅是美味佳肴，而且具有一定的药用价值。这是一种更好的药物饮食。它不仅有除湿的作用，还有促进消化的作用。对一些心脑血管疾病有预防作用。有很好的效果，有去除血液中胆固醇的作用，可以促进血液循环，预防动脉粥样硬化等。我们来看看这方面。
基本内容
方药：陈皮9克，薏仁30克，竹茹9克，珍珠母20克。
制法：先用布包好陈皮、竹茹、珍珠母，加水煎去残渣，取汁和薏米熬成粥。粥煮好后，加入红糖调味。
功效：健脾化痰，平肝平阳。
陈皮的功效与作用有哪些
“一两陈皮一两金”是民间关于陈皮的俗语。它也被称为红皮或橘皮。是从人们平时吃橘子时留下的橘子皮，采集后风干，贮藏一年以上而制成的一种中药材。 ，可以止咳化痰，还可以理气止痛。
1.促进消化
陈皮对人体消化系统有明显的调理作用。这种中药材含有大量的天然挥发油。它们进入人体后，会对人体的胃产生一定的刺激作用，加速消化液的分泌，起到清肠胃的作用。废气能健脾胃，还能理气止痛，能显着改善人的消化功能。
2.预防动脉硬化
陈皮中含有一些酒精类物质，能兴奋心脏，扩张血管，加快血液循环，降低高血压。此外，陈皮中的果胶还可以促进体内脂肪和胆固醇的代谢。吃可以预防高血脂和动脉硬化。
3、止咳化痰
止咳化痰也是中药陈皮的重要作用。它所含的挥发油对人体气管有显着的刺激作用，能扩张气管、淡化痰液、消炎，使人的呼吸更加顺畅。人们通常有咳嗽和痰。当你有哮喘等不良症状时，多吃些陈皮可以使症状迅速好转。
4、消毒水、杀菌、促排便
陈皮不仅能理气止痛，还能消炎杀菌。它所含的维生素C和酚类物质能消除人体内的各种炎症，对支气管炎、咽炎有明显的预防作用。此外，陈皮味苦，苦可燥湿。能加速体内水分的代谢，对人体排尿、身体水肿有一定的调理作用。
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